Рецепты заготовок из яблок

[krisinda]

Люди, поделитесь рецептами заготовок из антоновки

[cyplenok]

Пастила!

Перететереть в пюре, выстелить лист бумагой-пленкой, вылить пюре слоем примерно 1 см, разровнять, и в духовку на самую низкую Т на сутки с открытолй крышкой

Важно - если Т поднимать - может подгорать )=

Если есть обдув - включите.

Потом можно так жевать, можно скрутить в рулетики. хранится хорошо вроде как (сама первый раз в жизни накрутила).

[Irius]

Скажите , а какая температура должна быть? Точнее не выше какой?

[cyplenok]

У меня минимальная 40

[krisinda]

А сахар совсем не добавлять?
сутки духовки, это сколько ж в киловаттах?

Я чищу кожуру и серединку, мелко крошу, засыпаю сахаром из расчета 1 стакан на килограмм чищеных яблок. Это всё стоит неск часов, можно на ночь оставить, даёт сок. Потом проварить на несильном огне приблизительно 20-30 минут, пока сок не выпарится, и закатать в банки. Отлично стоит зимой на балконе, может и 2 года продержаться.
Лучше всего антоновка, можно добавлять корицу или черноплодку.

[cyplenok]

А сахар совсем не добавлять?
сутки духовки, это сколько ж в киловаттах?

Я чищу кожуру и серединку, мелко крошу, засыпаю сахаром из расчета 1 стакан на килограмм чищеных яблок. Это всё стоит неск часов, можно на ночь оставить, даёт сок. Потом проварить на несильном огне приблизительно 20-30 минут, пока сок не выпарится, и закатать в банки. Отлично стоит зимой на балконе, может и 2 года продержаться.
Лучше всего антоновка, можно добавлять корицу или черноплодку.

У меня плита электро, эл-во недорогое.