Блин, да не найдете Вы дисплазию у щенка до 6 месяцев!!!! Никакими способами! А иногда и до года не найдете.Единственная гарантия - отсутстие данного заболевания у родственников. Да и то не 100%. То есть- чем больше знаете родственников без дисплазии - тем больше гарантия.
А клубные щенки без документов у овчарок очень даже часто бывают. Дело в том, что для получения родословной на щенков родители должны иметь рентген на дисплазию, дипломы по дрессировке, оценки на выставке. Все это стоит денег и сил, некоторые владельцы сук просто забивают, предпочитают щенков подешевле продавать. Поэтому и получаются щенки без документов. Точнее, с так называемыми "внутренними родословными".
В плане нагрузок - полностью с БОКСИК согласна, а про кормление или дрессировки - это надо собаку видеть. Никаких общих советов!
Советую перед покупкой сходить на дрессировочную площадку, где родители занимались, там много можно узнать. Потому как лучшая оценка для немца - показатели в дрессировке, здесь и здоровье и характер полностью проявятся.