Такой человек не имеет права называться врачом, это живодёр... Читать больно.
А почему это наказать клинику нереально? Вернее, не клинику, а конкретного хирурга... Не уверена, что у дела есть судебная перспектива, но попытаться можно. Конечно, у нас закон и людей толком защитить не может, а тут маленькая бездомная кошечка... но если создать прецедент, это, возможно, поможет другим животным избежать ее участи.