Anshi, жирный не стоит, 9% - это повышенная жирность для крыс. Дело в том, что нагрузка по переработке жиров ложится на печень. Кроме того, жирные продукты способствуют ожирению. Если не обезжиренный творог, то поищите с пониженной жирностью. У нас есть, например, 2%. И если вы даете активию и кефир, то без творога вполне можно обойтись, ведь они получают из этих продуктов и так все полезное, и полезного там гораздо больше, чем в творожках.
Насчет частоты. А какого возраста ваши крысики? Молодые (до 6 месяцев примерно) - можно 3-4 раза в неделю при условии, что это НЕжирные продукты. Не переборщите с кальцием, если даете еще косточки, витаминные добавки, костную муку и т.д.. Крысы постарше - хватит и 2 раз в неделю. У крыс встречается непереносимость лактозы, поэтому нужно смотреть на индивидуальную реакцию. Обычно кисломолочное дается как отдельное кормление.