Крысиный Бум
Болтовня => О том, о сём... => Тема начата: olz от November 18, 2006, 15,19:26
-
Вот такй глупый вопрос. Хурму обожаю, а выбирать не умею, вечно вяжущая попадается... А она так аппетитно везде лежит, что трудно пройти мимо. ::)
-
Вот такй глупый вопрос. Хурму обожаю, а выбирать не умею, вечно вяжущая попадается... А она так аппетитно везде лежит, что трудно пройти мимо. ::)
Если хурму заморозить, а потом оттаять - вяжущий вкус практически полностью пропадает.
-
я тоже очень люблю хурму ::)
при выборе нужно смотреть на цвет она должнабыть либо темно темно рыжая, либо коричневатая и смотри чтобы она небыла особо жеской..
-
Мы хурму обычно покупаем после морозов, и в ларьках на улице. Тогда она стопудово промерзла насквозь, и будет сладкая и вкусная.
А вот непромороженная невяжущая хурма мне ни разу не попадалась.
-
О, так просто? Пасиба! пойду загружать морозилку =)
-
А мне попадалась невяжущая свежая. И довольно часто попадалась. А вот как отличить - не знаю, это как повезет. :) А мороженную я терпеть не могу... бррр... Только свежую.
-
Сама обажаю... выбираю чисто зрительно... и на ней должна быть сеточка их черных полосок... не знаю почему, но такие не вяжут обычно. Ну и да, чем темне, тем лучше. А сейчас одни желтые какие то.... на них даже глаз не ложится...
-
Не знаю, сколько я вяжущую хурму не морозила, есть ее все равно невозможно...
-
Есть такой сорт "королек" - она совершенно не вяжет сама по себе.
-
Ага, вот как раз "Королек" я и купила в последний раз, зная, что он вязать не должен. Видимо ценник был один, а сорт другой.
-
Гы! На рынках вся хурма "королек"! ((-: Кто ж вам будет продавать вяжущую. (-: Она вся сладкая и не вяжет...
-
Я тож большой любитель хурмы(после моих питомцев).Так вот мной замеченно. Не вяжет та,которая именно на срез ближе к коричневому или шоколадная-кому как угодно,или как здесь уже упоминалось,либо темно рыжая,либо коричневатая снаружи.Слишком жесткая в нормально состоянии- недоспевшая,мягкая-долго не пролежит.Мороженная после оттаивания не будет вязать,но будет как кисель.Морозят обычно ту,которая просто рыжая.Варриант-не есть шкуру,ведь вяжет именно она.
-
Читаю и вспоминаю,что неделю назад хурму в морозилку загрузила-пошла есть ;)
А покупать её люблю в состоянии"соплей" ;D
-
люблю хурму "королек". Она темнее обычной и с черными отметинами-штрушками вокруг носика по кругу. Но чисто визуально можно нарваться на обычную хурму. Если при надрезе мякоть чисто желтая или оранжевая - хурма, а если коричневатая с черными вкраплениями - то королек. сладкая и не вяжет.
-
Я тоже покупаю хурму темную, которая почти шоколадного цвета и с прожилками. Она не вяжет и размороженная, и та, которую не морозили.
-
Изумительная хурма - сорт "Шахиня". Она удлиненная, вы форме сердца. НО! Она не королек, может вязать. Ее нужно покупать такую, чтобы она была как прозрачная. Это не обязательно она мороженая, бывает просто вот такая спелая. Это просто СКАЗКА! ::) Восточная. :)
-
Хм, из трех штучек, положенных в холодильник, вязать перестали все. Две оказались ничего, а вот третья такая гадость! Будем учиться выбирать дальше...
-
Т.к. люблю очень твердую хурму, покупаю только хурму в виде репки (приплюснутая сверху и снизу). Даже с зеленоватой кожурой она не вяжет (сорт такой). Если такая хурма полежит, она тоже дозревает до мягкости, но мягкую я уже уважаю гораздо меньше.
-
TomKU, для меня тоже вкусна только та хурма, что хрустит :-)
Люблю Королек шоколадный - когда разрезаешь, он внутри весь должен быть коричневого цвета. Иногда я втихаря отковыриваю кожицу на витрине ;D - если под шкуркой коричневое - надо брать!
А еще есть приплюснутая хурма - помидорной ее продавцы кличут - тоже хороша!
ИМХО, после замораживания может хурма и вяжет меньше (и то не всегда) - но более зрелой, а значит и вкусной не становится....
-
Иногда я втихаря отковыриваю кожицу на витрине
Надо тоже попробовать :)
-
А мы сегодня купили на рынке офигенно сладкую хурму! Она не мороженая, выбирал просто хурмины с более насыщенным цветом. Они ещё более мягкие по сравнению со светлыми. Форма не приплюснутая, по консистенции мягонькая, но не соплями. Если интересно, могу сфотать. Если не съем раньше ;)
-
Моей соседке по комнате из Адыгеи сегодня прислали хурму. Королек и обычную. И та и другая сладкая, сопливая (как я люблю), но вот аромата почему-то маловато. А мне хурма вспоминается всегда такая пахучая... Вот как выбрать хурму, чтобы не только сладкая, но и ароматная была? Может сорта конкретные какие?
а вообще предлагаю устроить опрос: кто любит хрустящую хурму, кто обычную, а кто с соплями :) интересно все-таки
-
а я вот хурму никакую не люблю. Имхо бяка :) И грейпфруты ну совсем никак. И мед только в качестве лекарства... как жить, не знаю... ;D
-
я никакую не люблю....все остальное - да, хурму душа не принимает. А вот мама моя ест хурму такую, что еще чуть-чуть и кажется что она сама расплывется))) Покупает кажется любую и в морозилку. Потом оттаивает и ест ))
-
Кстати, я тут купила неудачную хурму - ну и пролежала она у меня дня 3 на столе - тоже сильно помягчела, да и не вяжет теперь :P
-
Раньше я хурму не любила,а тут вдруг прочувствовала... Никогда не знаю,как называется то,что я покупаю.Выбираю крупные плоды(с хороший кулак,см 10 диаметром) ровненькие,без повреждений , темнооранжевые и -ПОЛУПРОЗРАЧНЫЕ и МЯГКИЕ.Косточек в такой хурме нет,редко когда одна попадется.Да,она как холодец внутри, надкусываешь хвостик и высасываешь всю....А потом шкурку.Вкусно!
-
представила себе - бррррррр! :P ;D
-
А мне еще очень вяленая хурма нравится! У!!! мням-мням-мням!!! Только в Москве это так дорого.... Пробовала я ее в Сочи.
-
Из всех "Корольков" не вяжет только Шоколадный, его можно есть прямо зеленым, в более менее спелом виде хурма этого сорта темно-ораньжевого цвета, кончик покрыт черточками темными и если сколупнуть, должна быть темно-коричневая мякоть с совсем темными прожилками, сколупывать лучше ближе к плодоножке, потому что на кончике у многих сортов она одинаковая и можно ошибиться.
А вообще-то, если честно, сложно купить в Москве хорошую хурму, ее привозят сюда неспелую, у нас в Туапсе она висит на деревьях до нового года (уже и листьев нет, только огоньки хурмы), тут и холодами ее успевает прихватить и естественное поспевание полностью исключают вяжущий эффект. И еще знаю, что неспелую хурму не стоит класть в морозилку, а доспевать ее кладут в прохладное, сухое место, так она и "доходит".
-
шоколадный королек - самый вкусный! lad358 он иногда снаружи уже на некондицию тянет, а внутри все равно вкуснятина, и не вяжет вообще (даже когда еще светлый и твердый). можно покупать в любом виде. а мне кто-то говорил типа королек и хурма это вообще разные фрукты :o
-
шоколадный королек - самый вкусный! lad358 он иногда снаружи уже на некондицию тянет, а внутри все равно вкуснятина, и не вяжет вообще (даже когда еще светлый и твердый). можно покупать в любом виде. а мне кто-то говорил типа королек и хурма это вообще разные фрукты :o
Даже шоколадный королек может быть незрелдым и вязать... я лично на это нарывалась :-[
-
Даже шоколадный королек может быть незрелдым и вязать... я лично на это нарывалась :-[
Да, бывает, тут фишка в том, что если шоколадный королек опылится с обычной хурмой, то и получается вяжущий эффект, не совсем уверена, что это так, но слышала, у моих родителей в саду всего 3 дерева хурмы и все шоколадные корольки, других сортов нет, я ела хурму с этих деревьев совсем зеленой, ну как яблоки, отличная, мням
-
Да, бывает, тут фишка в том, что если шоколадный королек опылится с обычной хурмой, то и получается вяжущий эффект, не совсем уверена, что это так, но слышала, у моих родителей в саду всего 3 дерева хурмы и все шоколадные корольки, других сортов нет, я ела хурму с этих деревьев совсем зеленой, ну как яблоки, отличная, мням
Везет! :P Я хурму только в магазине и видела... о хурмовом ;D дереве даже мечтать не приходится ;D
-
Везет! :P Я хурму только в магазине и видела... о хурмовом ;D дереве даже мечтать не приходится ;D
У нас дома как-то выросло деревце из косточки хурмы. Но, видимо, должных условий обеспечить не смогли, и прожило оно лишь пару лет. Наверное, горшок слишком маленький был, это ведь дерево!
-
Ой, Оль, так любовь к хурме может и до зимнего сада в квартире с хурмовым деревом довести :)