Крысиный Бум

Болтовня => О том, о сём... => Тема начата: Shana от April 17, 2008, 14,20:54

Название: Кофе
Отправлено: Shana от April 17, 2008, 14,20:54

Дело в том, что у нас с мужем есть кофемашина.
Кофемашина готовит вкусный капучино, старательно взбивая к нему молоко.
У нас, стараниями наших друзей, уже есть разные сорта кофе и даже одна бутылка сиропа Irish Cream. Корица в кофе - это тоже понятно. А какие ещё сиропы имеет смысл пробовать? И вообще, с чем вы делаете кофе?

Название: Re: Кофе
Отправлено: Lana от April 17, 2008, 14,33:46

ну... тут же речь идет именно о кофе машине, посему рецепты будут ограничены. А вот если бы для турки, то... Я как-то делала кофе карамельный. Ням-ням! Это берется на одну порцию 1-2-3 чайные ложки сахара (это кто насколько любит сладкий кофе), кладется на горячую сухую, чистую сковороду и топится, пока сахар не превратиться в жидкую карамель (тянущаяся коричневатая жидкость с типичным карамельным ароматом). После этого порция карамели заливается объемом воды ровно на одну чашку, хорошо размешивается и уже на этом "сиропчике" варится кофе!
Также при варке кофе в турке добавляю всякие специи, к примеру, если добавить бадьян, то кофе приобретет анисоподобный аромат. На любителя, конечно, но попробовать хотя бы однажды стоит, чтобы понимать, что это такое. Думаю, что его также можно добавлять в кружку, если готовить кофе в кофемашине. Корицу, имхо, лучше добавлять не молотую, а в виде коры.

Название: Re: Кофе
Отправлено: Shana от April 17, 2008, 14,41:24

Турка у меня тоже есть, но моя слабость - это всё-таки капучино, вообще к кофе я достаточно равнодушна :)
Бадьян ни разу не добавляла :) Попробую.

Название: Re: Кофе
Отправлено: Kvakusha от April 17, 2008, 15,22:23

Ореховый сироп очень вкусный,покупали в магазине Кофейная кантата
Posted on: Апрель 17, 2008, 15,19:34

---

а вообще я кофе не люблю пить, я его люблю нюхать  :)

Название: Re: Кофе
Отправлено: Shana от April 17, 2008, 15,23:43

Кофейная кантата - это вообще моя Мекка :) Только я там всё больше чай покупаю, он волшеееебный.

Название: Re: Кофе
Отправлено: FlyingRat от April 17, 2008, 20,15:32

А я люблю больше всего кофе с молоком или на молоке ;D. Пробовала с корицей, ванилью, коньяком. С коньяком вообще плохо пошло.... хотя коньяка того было пол чайной ложки.

Название: Re: Кофе
Отправлено: l-e-n-k-a от April 17, 2008, 20,40:45

У нас тоже кофе-машина :) Обычно кофе-латте по утрам пьем.
Очень вкусно в кофе Бейлис добавить, столовую ложку виски или рома, шарик пломбира  nyam

Название: Re: Кофе
Отправлено: Shana от April 17, 2008, 22,37:19

Крепкий алкоголь мы в кофе не любим, а кофе без молока я вообще пить не могу >.<
А мороженое - это даааа. Только как бы его так от себя прятать, чтобы только по утрам к кофе находить ;D