Крысиный Бум
Болтовня => О том, о сём... => Тема начата: noangel от May 02, 2008, 23,50:30
-
Расскажите, кто что любит, что делает сам? С удовольствием научилась бы делать всякие коктейли :)
Сама люблю сангрию до безумия :) Люблю "самодельный" коктейль - мартини с колой ::)
-
я в последнее время стала фанаткой коктейлей ;D
Начиналось все с ингридиентов для Б52, а сейчас целый бар всего :P
последнее приобретение - гренадин, а с ним мне очень нравится "текила санрайз" и еще какой-то коктейль с ромом :P
п.с. отличная вещь - книга с рецептами коктейлей ;)
-
книг полно и интернета полно ;D
-
сама только Red Label или Рижский бальзам с колой мешаю. :)
пропорции по вкусу, сначала кола, а дальше алкоголь до "вот, хорошо".
-
Муж моей подруги делает для меня коктейль из мартини, водки и грейпфрутового сока. Как раз получила приглашение на завтра. А я себе делаю махито: сахар с мятой растираю, ром (можно водку), сок лайма, грейпфрутовый сок, лед (много). Есть еще безалкогольный вариант махито, тоже очень люблю.
-
Я люблю Мохито, но давно перешла на безалкогольную версию :)
-
Я знаю такой рецепт
1 часть апельсинового сока
1 часть яблочного сока
1 часть шампанского
ванилин
лед
По мне вкусненько, больше делать ничего не умею :)
Вот еще вспомнила - мороженное, любой сок, водка до состояния "вот теперь хорошо". На НГ такой делаем :)
-
вот, про безалкогольный мохито забыла.
скоро будет совсем жарко и самое оно.
основа - газированная минералка или спрайт из холодильника, заливается мята, порезанный лайм/лимон, ложкой давится и через несколько минут (чтоб настоялось) процедить и наслаждаться.
-
Из коктейлей нравится только Малибу с Бакарди и Колой, в пропорции поменьше Бакарди с Малибу и побольше Колы, для меня это вкус отпуска, ммм :)
-
вот, про безалкогольный мохито забыла.
скоро будет совсем жарко и самое оно.
основа - газированная минералка или спрайт из холодильника, заливается мята, порезанный лайм/лимон, ложкой давится и через несколько минут (чтоб настоялось) процедить и наслаждаться.
мммм....надо будет попробовать
Posted on: Май 03, 2008, 00,30:39
текилу санрайз тоже оч люблю :)
-
мммм....надо будет попробовать
безалкогольный мохито - идеальный вариант на лето :)
-
Я все как-то больше пиво ценю ::) Но тут привез друг абсента хорошего. Вчистую я его пить не решилась, да и сложные способы приготовления с поджиганием сахара как-то не вдохновили. :) Приготовила такой коктейль:
1 часть абсента
3-4 части вода
+ сахар и лимон по вкусу, но достаточно много. Лимон я просто дольками резала и кидала в напиток.
Очень необычно и пьется приятно. ;)
-
гы. я абсент из чехии притащила, пили мы его по началу по правилам, с сахаром,с водой, а потом...какой то праздник был...и не охота было возится с сахаром,так мы этот абсент с колой намешали...пошел хорошо, на утро плохо было))))
сейчас пью бакарди с колой, хорошо идет,мягко :).....вообще что-то я все с колой пью))))
-
Оооо... Раньше... ну в молодости мы часто пили коктейли. Самый любимый был и останется long island ice tea. Убойненький такой. Ну мохито само сабой.
Из рецептов знаю только один. Малибу (помоему так называется кокосовай ликер), ананасовый сок и сливки. В каких пропорциях смешивать не помню, но думаю на вкус сможете определить. Единственныя проблема сливочных коктелей для меня - они пьются очень быстро так как вкусные очень. ::)
-
я в последнее время стала фанаткой коктейлей ;D
Начиналось все с ингридиентов для Б52, а сейчас целый бар всего :P
последнее приобретение - гренадин, а с ним мне очень нравится "текила санрайз" и еще какой-то коктейль с ромом :P
п.с. отличная вещь - книга с рецептами коктейлей ;)
Где взять гренадин?
-
http://www.alcomag.ru/product/3052910056100.detail.html
))))
-
Ооо... у нас как то с гренадином облом вышел. Мы вот с пол года назад переехали на новую квартиру, сьемную. Хозяин этой квартиры явно заядлый коктельщик был. Чего только в баре он не пооставлял, ну очень мнго всяких ингредиентов. И вот с подругой нас позвали на шашлык. Мы решили супер отличиться и принести с собой на шашлык ингредиенты для коктелей (благо таких до фига). Конечно же поленились посмотреть хоть один рецепт. Ну и я взяла из запасов хозяина квартиры один гренадин. Вычитала на нем что там аж 20% (на незнакомом языке надписи были). правда догадались мы еще и водочки купить к нему. Так и мешали весь вечер, думали крутые, организм такую мешанину выдержал. Как же я смеялась когда кто-то углядел всетаки на моем гренадине надпись что он безалкогольный.
-
Здоровый коктейль.
«Fizzy Martini»
(Martini Rosato, минеральная вода Perrier и свежие листя мяты).
Sapphire Grapefruit(джин Bombay Sapphire, грейпфрутовый сок, лед): здесь важно использовать свежевыжатый сок - это придаст уверенности в том, что вы заботитесь о своем здоровье =))
А также: любимый с детства коктейль на основе мороженого, морковный сок + апельсиновый сок + оливковое масло, «Мечта пожарника» (элегантно налитая в бокал минеральная вода Perrier)
Стильный коктейль.
«Голубая роза» - оригинальный и своебразный рецепт.
Водка, ликеры Cointreau и Blue Curacao, розовый сироп, сок лимона и лайма, взбитый с яичным белком, лед): некоторым показался на вкус шампуня, но большинство назвали его интересным и своебразным.
«Cointreau Bubbles»(ликер Cointreau, сок лайма, тоник, лед)
Хитроумный коктейль.
«Cointreau kamikaze»
Ликер Cointreau, водка Russian Standart, свежевыжатый сок лайма): внешний вид и цвет не соответствует представлениям о классическом коктейле, но вкусный и ядреный.
-
Нормальные коктейли - это только джин-тоник и отвертка!
Ну еще - бренди со спрайтом, если бренди много :-)
Posted on: Май 03, 2008, 11,26:02
А коктейль "русская тройка" знаете?
-
Коктейль Русская тройка
Русская водка — 50 мл.
Апельсиновый ликер — 30 мл.
Апельсиновый сок— 20 мл.
Лимонный сок — 20 мл.
Смешать Русскую водку, ликер, апельсиновый и лимонный соки. ;D
Мартини с шампанским
2 ст. Martini Rose, 1,5 ст. охлажденного полусухого шампанского, лед, 4 ст. л. клубничного сиропа. В высокие, тонкие бокалы, расширяющиеся к верху, положить по кубику льда, разлить клубничный сироп (по ложке на порцию). Сверху аккуратно (не перемешивая) разлить мартини, долить доверху шампанским. Вливать осторожно, чтобы слои не перемешались. Можно подавать со свежими фруктами.
Или что-то отсюда:
http://drinks.petrograd.biz/
http://www.cocktail-book.ru/catalog/
http://www.koktelbar.ru/
http://www.shakes.ru/rus/receipts/alcohol/vodka/cernaj_mag60.shtml#info
-
А кто-нибудь знает хороший коктейль-бар в Москве?
-
Top-10:
http://wday.ru/food/resto/_article/4609/
-
вот еще один из моих любимых коктейлей:
Водка сауер
5/10 водки
4/10 лимонного сока
1/10 сахарного сиропа
1 белок
лед
все взбить в шейкере и наслаждаться ;D
-
Top-10:
http://wday.ru/food/resto/_article/4609/
спасибочки )))
-
а мне просто нравится белый мартини с сухим шампанским... ::) только надо пить это осторожно. на вкус как лимонадик, так и нализаться недолго...
Старый таллин только с водкой, а то сильно сладкий он, если с колой мешать. Старый таллин еще и в кофе хорош. А Крымский бальзам с зеленым чаем - просто улет. Только на него редко попадаю ;)
-
А кто-нибудь знает хороший коктейль-бар в Москве?
HELP очень рекомендую на белорусской :)
-
безалкогольный мохито - идеальный вариант на лето :)
и вообще любые джулепы. =)
http://sochi.org.ru/Napitki/index33a.htm
или коблеры
http://sochi.org.ru/Napitki/index24.htm
-
Мой любимый коктейль - "Куба Либре", Баккарди с колой и лаймом. Его делать - просто и быстро, и получается здорово.
Из коктейлей "посложнее" - обожаю "Sex on the beach" и "Оргазм" (крайний почти нигде в Мск не делают правильно)..
Начитавшись Макса Фрая, пытаюсь понять, что же нужно смешать, дабы получить знаменитую "Джубатыкскую пьянь". ;D
-
и вообще любые джулепы. =)
http://sochi.org.ru/Napitki/index33a.htm
или коблеры
http://sochi.org.ru/Napitki/index24.htm
Разве что безалкогольные :)
-
Начитавшись Макса Фрая, пытаюсь понять, что же нужно смешать, дабы получить знаменитую "Джубатыкскую пьянь". ;D
Звучит заманчиво nyam
-
А я вот предпочитаю водку или коньяк. Из водки - Русский Стандарт хорошо идёт, опьянение мягкое - трезвость ума остаётся, плюс никаких последствий. Водку пью с яблочным соком, тот нейтрализует водочный вкус. Коньяк нравится Метакса 5ти здвёздочная. Но его пью не больше 100 грамм за вечер.
Ещё текила хорошо идёт. Ещё отлично пошёл шотландский виски, который на заводе приобрела. Очень мягким оказался.
В общем, я не по-женски алкоголь употребляю ::)
А коктейли не люблю!!! Какими бы вкусными не были.
И также не люблю шампанское, вина (ну если токлько могу Кагор), пиво, сидры.
-
Начитавшись Макса Фрая, пытаюсь понять, что же нужно смешать, дабы получить знаменитую "Джубатыкскую пьянь". ;D
О, как придумаешь - пиши ;D
А вот что сказал по этому поводу гугл:
Рецепт такой: Надо взять обычный самогон, чем крепче, тем лучше. Можно взять даже самый отстойный и вонючий. (Достать можно практически на любом рынке, обычно у бабулек, которые торгуют семечками и прочей ерундой).
Затем взять пачку активированного угля (10 таблеток). И лепестки розы (Одну треть бутылки). Сложить лепестки в бутылку, немного утрамбовать. Туда же высыпать таблетки (ни в коем случае не крошить их, а класть целиком). Залить все это самогоном плотно закупорить тщательно взболтать и дать настояться 3-4 дня. После отстоя готовую Джубатыкскую пьянь процедить (ни в коем случае не отжимая лепестки роз). Напиток готов к употреблению! Кстати, не останется никакого противного самогонного запаха и вкус будет приятный.
-
Я по коктейлям чайник, но однажды купила Vanna Tallinn, и поняла, что пить этот термоядерный напиток в чистом виде нельзя. Расспросила эстонских аборигенов, посоветовали намешать его со сливками, действительно вкусно. Но много не выпьешь, во-первых, крепко, во-вторых, жирно (в прямом смысле).
Мама моей подруги делала коктейль из водки и сгущенки, пропорции по вкусу, консистенция - чтобы был густой, но в соломинку пролазил. Говорили, что пьется легко и вкусно, поэтом нарезаться с него легко :)
-
а мне не нравится, когда густо и жирно)) Купила как-то яичный ликер Адвокат (прельстившись описанием его в книге В. Кунина Интердевочка). Это реально жирная бурда! Пыталась разбавлять водой или молоком - по поверхности плавали жирные круги, как в супе.
-
Я просто обожаю коктейли !
под разговорчик:
Singapore Sling (особенно по рецепту IBA 1961г., но обычный тоже хорошо идет)
Rusty Nail
Godfather
Больше всего люблю B&B
Перед едой:
классический Daiquiri или Маргариту
На вечернинке:
MaiTai
Long Island
Sidecar
Between the Sheets
а если отплясывать до утра, то, конечно, Водка+Редбулл = классика
Не думаю, что есть какой-то хороший коктейль-бар, тут больше зависит от бармена, его совести и ваших личных с ним отношений.
Я вот сам себе коктейли готовлю.
Первое, что отмечаешь, коктейли получаются крепче и не такие сладкие :)
Упрощают и экономят просто жутко >:(
-
"Коктейль Русская тройка"
Под этим названием есть другое - водка, пиво и лимонный сок в равных пропорциях.
-
А я вот предпочитаю коньяк.
Юлик, коньяк и я ждем тебя. Специально для тебя оставила. Ради тебя готова помучиться. Терпеть не могу крепкий алкоголь, кроме рома.
-
Мама моей подруги делала коктейль из водки и сгущенки, пропорции по вкусу, консистенция - чтобы был густой, но в соломинку пролазил. Говорили, что пьется легко и вкусно, поэтом нарезаться с него легко :)
Мы в походах делаем иногда что-то типа такого. "Молочко бешеной коровки" называется, водка со сгущёнкой. Пьётся из кружек, согревает ;D
-
"Коктейль Русская тройка"
Под этим названием есть другое - водка, пиво и лимонный сок в равных пропорциях.
а я подумала, что это водка, пиво и шампанское ;D По-моему, моя версия ближе к истине ;D
-
а я подумала, что это водка, пиво и шампанское ;D По-моему, моя версия ближе к истине ;D
пиво с шампанским - ну совершенно на мой взгляд не сочетается в одном месте ))) Вот водка + шампанское = северное сияние :)
А мы когда были маленькие и ходили в походы, то разбавляли спирт соком Юппи или Зуко (были такие в пакетиках бумажных). Но к коктейлям это не имеет никакого отношения ;D
-
Мы в походах делаем иногда что-то типа такого. "Молочко бешеной коровки" называется, водка со сгущёнкой. Пьётся из кружек, согревает ;D
Знакомая весчь :) :) :) . Даже сам делал в количествах. На одной игрушке в трактире работал. :) Вместо водки правда достали канистру феррейновского медицинского спирта.
-
Ну, на игрушках-то это всяко ;D Только жалко обычно хороший медицинский спирт на это пускать было... :)
-
Ну, на игрушках-то это всяко ;D Только жалко обычно хороший медицинский спирт на это пускать было... :)
Мы его довольно дешево прямо с завода взяли. Так что это вышло значительно дешевле, чем если бы водку использовали. Ну а уж сцена, когда одна гражданка выпила на спор полный стакан чистого без закуси, что-то станцевала, а затем брякнулась и пришлось в ее лагерь гонцов посылать, чтобы за руки за ноги отнесли, многого стоило :) Ну, понятно, конечно это был не первый ее стакан, но спирт ее явно добил. Особенно было забавно, что она была уверена, что это водка и только после первого глотка поняла, что чистый спирт. Такие глаза никогда не забуду. :) Но ничего, молодец, честь не уронила и допила до конца, только глаза вылезали постепенно из орбит. Уважаю. Еще хороша была фраза "что это было"? Сказанная почему-то хриплым мужским голосом. Ну без закуски, запивки же :)
В общем, как в классике. "Разве мы предложим даме водку, конечно же чистый спирт "
-
а мне нельзя смешивать жидкости:((
даже после пива нлеьзя сока попить
иначе :страшный смалик:
-
Мы в походах делаем иногда что-то типа такого. "Молочко бешеной коровки" называется, водка со сгущёнкой. Пьётся из кружек, согревает ;D
Мы в Подземле это называли Гриновкой, ибо это был стандатный коктейль, предлагаемый товарищем Зелёным.. вот как заходит кто-ндь в грот, так ему сразу в лапы кружку Гриновки.. :)
-
А кто-нибудь знает хороший коктейль-бар в Москве?
конечно HELP и ТЕМА
www.temabar.ru
www.helpbar.ru
ну и Панчо Вилья, там лучшая клубничная маргарита в Москве))))
www.panchovilla.ru
-
О, бар "Хелп" рулит! Там реально вкусные и коктейли, и еда! И выбор коктейлей просто огромный. При этом цены вполне демократичные (по крайней мере были, когда я там сидела в последний раз).
-
Мы че-то так сегодня с алкоголем промахнулись!
Мама купила ликер Пинаколада. Мы не в теме были и думали, что это типа уже коктейль-)
Оказалось, что это чистый кокосовый ликер. Пили в чистом виде, жутко сладкий, но сносный.
Потом мне подумалось, а почему бы его с ананасовым соком не размешать!
И, скажу я вам, не стоит этого делать ;D
Пошла какая-то реакция и жидкость начала сворачиваться bot
В итоге выпили отдельно ликер, а потом, когда пошли в магазин, купили отдельно ром Баккарди.
И тоже его пили в чистом виде.
Только потом мне подумалось, можно ведь было купить сразу, смешать ром с ликером, долить сока и взболтать.. было бы няммм!
-
обажаю пинаколаду nyam
а я пью сейчас Шеридан nyam 8)
-
а это чего такое с чем?)
мы ещё хотели Махито сегодня сделать, да не нашли мяту ! А ещё "Перекресток", черт бы его... нифига в этом магазине нет дельного! >:(
-
это ликер nyam
(http://216.251.47.25/dutyfree/images/products/thumbs/sheridans.jpg)
-
Люблю очень "Белый Русский" - и дома, и в барах!
Все оч просто:
калуа
водка
молоко
лед)
А так все чаще - виски кола. без выпендрежа!
-
мартини кола форевер :))))) один бокал и уносит меня и уносит меня)))))
-
а я мартини пью классическо, с апельсиновым соком-) 2 части мартини на 1 сока.
уносит сильнее всего по последним данным sty003 от шампанского.
а насчет Махито - угорала, когда дядя рассказал, что на новый год они этот коктейль готовили в тазу, чтобы сразу много получилось ;D
-
я в кастрюле сангрию делаю ;D получается тоже забавно ;D
-
шериданс - вкусняшка!
а еще персональный хит - это ликер Амарула, в честь которого названа одна рыжая морда: )))
(http://african-tradition.com/wine/images/amarula.jpg)
-
а насчет Махито - угорала, когда дядя рассказал, что на новый год они этот коктейль готовили в тазу, чтобы сразу много получилось ;D
Тигра, МОхито он... ;D
-
мммм...че как,с чем?
в дьютифри продается? запрягу маман купить ;D
-
Ыыы)))
Насчет алкоголя ещё анекдот рассказали.
Приходит мужик в бар, заказывает поллитра водки, выпивает. Потом поллитра вискаря, поллитра рома, поллитра вермута, всё это глушит. Официант, офигев, любезно интересуется:
- У вас что-то случилось?
- Да, мне уже 50, и сегодня произошел первый ми*ет...
- О, так это нужно отметить! Может, шампанского?
- Нет, мужик... этот вкус ничем не перебьешь!
-
Насть, это ты мне? Про Амарулу? У нас пока нет, в Киеве вовсю продают. У нас может быть в ашане есть или метро: ( Так что балуемся дьютифришныме Амарулами!
Или про Калуа?
-
про Амарулу ;)
-
Нормальные коктейли - это только джин-тоник и отвертка!
Ну еще - бренди со спрайтом, если бренди много :-)
Posted on: Май 03, 2008, 11,26:02
А коктейль "русская тройка" знаете?
Отвертка хороший напиток, но условием что это не лимонад, а свежевыжатый сок. А вообще забавная вещь в одном стакане, водка — за цироз, апельсиновый сок— против. Лучше уж тогда джин с тоником, а еще лучше непить коктейли вообще — слишком вредно, а для женщин— быстро можно стать алкоголичкой. Я всегда говорю: "учится пить надо с водки, а не с коктейлей..."
-
Чиля, имхо, пора уже привыкнуть к тому факту, что всё, что вкусно и прятно - так или иначе вредно ;D
-
Коктейль Русская тройка
Русская водка — 50 мл.
Апельсиновый ликер — 30 мл.
Апельсиновый сок— 20 мл.
Лимонный сок — 20 мл.
Смешать Русскую водку, ликер, апельсиновый и лимонный соки. ;D
Только не просто какой-то апельсиновый ликер, а «Cointreau» например, водка «Русский Стандарт», и сок так же — свежевыжатый!
-
Идея Мохито в тазике мне очень близка! примерно так летом и делаю, только безалкогольный :)
-
безалкогольный "мохито" называется джулеп. =))
и их очень много разных.
вернее мохито - одна из разновидностей джулепа. просто более известная
-
яга, марти рэй, xxl, камеди клаб, отвертка рулят)))
еще оч люблю мартини с колой)
-
мы ещё хотели Махито сегодня сделать, да не нашли мяту ! А ещё "Перекресток", черт бы его... нифига в этом магазине нет дельного! >:(
мята есть в "Азбуке вкуса", и в "Стокмане" на Смоленской ее видела.
потом, на базаре кое-где попадается, рядом с укропами-петрушками.
-
Кроме "Азбуки..." еще мята бывает в сети "Алые паруса", во всяком случае, в "Елисеевском" на Тверской, и в сети "Глобус Гурмэ".
PS
Стокманн со Смоленки уехал месяц назад :( :( :(
Выяснил, разыскивая лимонное сорго и листья лаймового дерева ;D ;D ;D
-
Кроме "Азбуки..." еще мята бывает в сети "Алые паруса", во всяком случае, в "Елисеевском" на Тверской, и в сети "Глобус Гурмэ".
И в Ашане мята есть :)