Зубы, наверное, отросли не за один день, просто сейчас положение опасное. К сожелению, мы забываем об этой особенности грызунов.
Подрезать можно щипчиками для ногтей, просто не бояться и отщипнуть кости, стараясь не задеть губы и язык. Помните - у грызунов там нет нервов в зубах, боли они не ощущают. Одной рукой держите челюсть, другой обрезайте. Спокойно. Я проделывала несколько раз. Крыс будет сопротивляться, но Вы просто делайте своё тело, методично и без поспешности. Вот и всё. Наберите в поиске "подрезка зубов", там этого хватает.
Повреждённое и гноящееся нёбо - это очень серьёзно, но НАДО лечиться.Без всякой "безысходности"! Смелее!