Да. У нас так было в садике. Только в это время воспитатель занимался с такими детишками.
Но спустя пару-тройку лет одна мамочка подняла бучу, т.к. на стенде в самом детском саду было написано, что сад работает с 7 до 19. Поэтому будьте любезны. И воспитатели стали оставаться до 19 часов, если в группе оставались дети.
Когда мой сын ходил, нам вообще сказали - забирайте в 5 часов. Я отпрашивалась с работы и бежала за ребенком. Через год я забирала в 6 часов (другая группа, другой воспитатель).
И еще, если воспитатель ответственный, то он останется до того времени, как положено по расписанию, и придет в то время, в которое у него начинается смена. А уж после этого можно поощрять в виде денег и подарков. имхо