У Барсика это означает: "Ну хватит уже меня гладить! Дай спокойно полежать!" или "О! Кто это там ходит? Ну, сейчас спущусь и разберусь!".
Стёпка "щёлкает" хвостом, когда сидит перед клеткой Остина, а тот через решётку фыркает и говорит всякие гадости.
То есть, однозначно, - признак недовольства. При этом "работает" не весь хвост, как при спуске со стенки, а только его вторая половина (кончик хвоста).