У альбиносов глаза красные (или розовые).
Примерно такие же глаза у амберов и шампаней.
А рубиновые глаза при определенном освещении кажутся вообще черными, хотя если приглядеться, вы заметите красноватый отлив. Конечно, и у рубиновых глаз могут быть более светлые оттенки, но все-таки они обычно темнее розовых глаз.
Обычно розовые глаза объясняются наличием гена Pink Eye Dilute, а рубиновые - геном Red Eye Dilute.
А в описании разноглазых зверей добавляют "Odd Eye".
Вот, кстати, пример разноглазого зверя.
http://www.chris.ru/rats/deti3/166_jpg.htm