А много ли среди вас вегетарианцев?

[Jasinta]

Ну так melamory под наблюдением врача чистилась 

[mermaid]

Честно говоря, меня такие врачи удивляют.... Но это ИМХО, конечно. Печень ваша и кишечник тоже, делайте что хотите.

[ChiljaAndLilja]

В прошлом году — впервые за 29 лет на японском рынке — прибыль сети McDonald's упала. Виной тому и высококонкурентный рынок, и боязнь "коровьего бешенства", и растущее негативное отношение к сетям быстрого питания.

McDonald's Holdings Co. (Japan) Ltd. рассчитывает улучшить репутацию своих ресторанов, включив в меню не только здоровые, но и приближенные к национальным традициям продукты. Первую новинку, тофу-бургер с соево-имбирным соусом, уже в начале мая будут предлагать во всех ресторанах McDonald's в Японии.

Ха...

 

[ChiljaAndLilja]

сыль интересная Комплект для производства тофу.
вообще хороший портал. Много чего...
Международная организация
Евроазиатская
Европейская
растет великое братство вега-нов, не по дням а по секундам...

[Parangon]

ChiljaAndLilja, не поняла, это что соевые котлеты в Макдональдсе? Приииикольно  . Врядли я пойду в макдональдс, даже если там будет меню и для веганов - не люблю булки и картошку фри... но все равно, большой прогресс 

Девочки, скажите, пожалуйста, по поводу чистки организма маслом, это надо с какого возраста/комплекции делать или вообще не помешает в любом возрасте и любой комплекции? Худеть я не планирую, но меня впечатлили истязания, которые вы над собой проделываете, и задумалась, что видимо это нужно для здоровья, а я не делаю...

[ChiljaAndLilja]

ChiljaAndLilja, не поняла, это что соевые котлеты в Макдональдсе?

McDonald's (Japan) Ltd.
прогресс ок, но я тоже нешел бы есть в McДаунальд. Зачем он мне ус**лся.
Репутация у него конченная по любому

[Jasinta]

Юль, комплекция тут роли не играет, разве что при излишнем ожирении-истощении стоит врачу показаться  Но ты-то у нас в хорошей кондиции! 

В нашей группе чистятся и 18-летние.

[Parangon]

Регина, спасибо за комплимент   , а что есть группы по очищению организма? это под наблюдением врача, да? хм... наверное я тоже хочу в такую группу, во всяком случае, теперь мне кажется, что я насквозь зашлакована 

[Jasinta]

Регина, спасибо за комплимент   , а что есть группы по очищению организма? это под наблюдением врача, да? хм... наверное я тоже хочу в такую группу, во всяком случае, теперь мне кажется, что я насквозь зашлакована 

Насчет групп специально по очищению не знаю, но и не интересовалась. У нас обычная школьная группа при ИЙГАС.

[Pietra]

Худеть я не планирую, но меня впечатлили истязания, которые вы над собой проделываете, и задумалась, что видимо это нужно для здоровья, а я не делаю...

Истязания- это если у тя слишком хороший рвотный рефлекс, как у мню)))Но многие пьют масло совершенно спокойно.

[Jasinta]

Некоторые и чистку сосудов настойкой чеснока считают истязанием 

[Pietra]

а что это за ИЙГА...что то с йогой? и как чистят сосуды настойкой чеснока?

[Jasinta]

Институт Йоги Гуру Ар Сантема.

По поводу чесночной настойки - у нас в методичке  так:

200 г свежеотжатого сока чеснока заливают 200 г спирта, 10 дней держат в закрытой бутылочке в темноте, потом процеживают и держат в темноте еще 3 дня. 3 раза в день за полчаса до еды это дело капается примерно в 30 г молока и выпивается. Количество капель настойки постепенно увеличивается до 25-ти, если нужно, я пришлю схему. И так пока не будет выпита вся настойка, а это больше 3-х месяцев.

Давление у меня после этого на какое-то время нормализовалось (потом я перестала мерить  ), но в обед это приходилось пить на работе, пугая сотрудников.

[Pietra]

ага, спасибо)))

[ChiljaAndLilja]

Вот единственное что меня настораживает-это качество тофу\доуфу на прилавках. 1)Генетически модифицированных бобов 2) В Окинаве вместо нигари используется морская вода, и полученный таким образом тофу называется сима-дофу (островной тофу).
То есть соленая вода. Хотя морская вода имеет антибактериальные своиства, витамины и минералы(почти вся таблица Менделеева), все таки хлоридов натрия, магния...(( много...
Не остается ли в таких продуктах слишком много солей? Если да, то как вывести?
Вопрос к ботаникам. Можно ли выращивать качественную cою в обычных
условиях, тип как у нас с вами жилищях(загородных-огороды, поля и.т.д) ?
Какая почва, климат и.т.п?
Posted on: Марта 04, 2007, 14,58:55 Итак.. Хе...  В моей кухне появился доуфу(тофу).
Я представлял что это, но он вызвал большое недоумение.
У него практически нет вкуса! Млям... Как это готовить?
Я не кулинар, и я не талант на кухне. Но у меня все же получилось...
=)) Я могу сказать - это чудо, чудо для кулинара. Я потом раскажу про свою стрепню. Я плохой повар, но то что я сварганил можно есть с большим апетитом. Я изготовил прекрасный суп, соус с рисом  и булку...
Я никода не думал что готовка может стать таким интересным процессом

[Parangon]

Тофу, как говорил мой отец, это продукт-хамелеон, он приобретает вкус продуктов, прянностей, с которыми готовишь, сама я тофу не использую - мне не нравится.

[ChiljaAndLilja]

Тофу, как говорил мой отуц, это продукт-хамелеон, он приобретает вкус продуктов, прянностей, с которыми готовишь, сама я тофу не использую - мне не нравится.

Да, даа...ваш отец прав- я это подтверждаю. Добавлю только свое мнение.
Однажды попробовав, ты будешь искать этот прозрачный вкус вечно

[Parangon]

РЕЦЕПТ КОРЕЙСКОГО СУПА С ТОФУ, правда он готовится на мясном бульоне, да еще, в классическом варианте, бульон должен быть из (подумать страшно) собаки. Но полагаю, что можно использовать и бульонный кубик или зажарку, правда не увена, что в Латвии Вы найдете основной ингредиент - соевая паста, по-корейски "кханджая" - именно она задает супу неповторимый и необыкновенный вкус, в Москве же она продается в Джаганате. Признаюсь, что сама не готовила, но в исполнении моего отца, этот суп ооочень вкусен (разумеется, готовил он его на говядине, а не пёсиках, хотя суть не меняется  ).

В кипящий бульон закладывается порезаная картошка. Отдельно на сковороде в небольшом кол-ве раст. масла обжаривается тофу (кубиками), лук и морковка до золотистого цвета лука. Содержимое сковородки высыпается в кастрюлю с бульоном и картошкой, а затем кладется ст. ложка соевой пасты, варится до готовности картошки. Солить надо перед снятием супа с плиты, так как соевая паста соленая и имеет свойство не сразу придавать соленый вкус бульону.
Отдельно в казанке варится рис, без соли и помешивания.
В тарелку с супом кладется несколько ложек риса и все готово.

А еще отец просто обжаривал тофу в растительном масле с прянностями, иногда с папоротником, реже с картошкой

Еще есть соевый продукт называется Окара, вроде как творог, моя мама делает из нее сырники, вкусно получается.
По поводу генетической модификации сои могу сказать, что в России ее выращивают в Краснодарском крае, поэтому стараюсь покупать соевые продукты, произведенные имеено там. В Туапсе есть несколько ларьков, торгующих именно соевыми продуктами, и знаете ассортимент ооочень широк, я не все там успела попробовать

[mermaid]

Где бы взять в Москве папоротник......Хоть соленый, хоть сушеный. Умираю, как хочу!!!!

[Parangon]

Где бы взять в Москве папоротник......Хоть соленый, хоть сушеный. Умираю, как хочу!!!!

Видела в Джаганате, но если честно, он как-то странно выглядел и цена просто убийственная, от того и не стала покупать, кто-то мне говорил, что есть магазин China, что ли называется, там якобы продают разные продукты для восточной кухни, я этот магазин не искала, так что не знаю. Мне практически все привозят родственники из Казахстана, у них там этого завались, но родственники редко приезжают. Может кто-нибудь подскажет есть ли в Москве рынки, на которых торгуют корейцы, казахи или узбеки?