Автор Тема: Масленица  (Прочитано 12913 раз)

Tusik

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7614
  • Город: Москва, Динамо
Re: Масленица.
« Ответ #60 : March 05, 2008, 11,16:54 »
Люди, вы будете смеяться! Но я пока была в Сибири, лопухнулась и посчитала, что Масленница идет вовсю...И у тещи на блинах были, и в вс я напекла ;D.
Придется по новой заводить...
Тань, вот у меня как раз такие и получаются- то-онкие и сыну нравится

Ну рецепт-то напиши, а? А то подразнила и ушла.  :)

Ave-marina

  • Опытный пользователь
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 478
  • Город: Москва, ЗАО
Re: Масленица.
« Ответ #61 : March 05, 2008, 11,46:37 »
Ave-marina, а Вы блины делаете точно так же, как моя бабушка  :P


Но могу Вас смело уверить, что я не ваша бабушка!  ;D Я у мамы в свое время рецепт брала, а потом методом научного тыка довела до премлемого результата  ;)

дырчатые и тонкие?))

Тонкие - да, всегда получаются, а вот с дырками я как-то не очень дружу... ::)


Ах, соблазнители-искуссители.... Как же блинов захотелось... Придется в субботу заняться... ;D

dinasovkova

  • Казанский КЛДК МОСК
  • Супер-пользователь
  • ******
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1681
  • Город: Казань
    • Имя: Марина
Re: Масленица.
« Ответ #62 : March 05, 2008, 16,40:30 »
а я смесью для блинов пользуюсь. Оч вкусно и совсем не сложно)
Главное у меня есть электроблинница, поэтому вообще никаких проблем

вот так случайно на форуме узнаешь о кулинарных талантах подруги и о наличии у нее электроблинницы ;D
Ксан, ты помнишь, что ты наша крысиная тёща? на блины когда позовёшь? ;)
форум КЛДК МОСК: http://rattat.mybb.ru
[Викодин и Витамин из КЛДК МОСК, Билли и Бэнд с Планеты Крыс, FS Xtasy, Адди, Бумер, FS Хантер, FS СимСим, Мелочь, FS Изюмка, FS Гринечка, Тимоша, FS Хэд, FS Глорик и детка Пиппин в крысином раю и в моём сердце]

Natok

  • Global Moderator
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3906
  • Город: Москва, м. Калужская
  • Разве много она съедает?
Re: Масленица.
« Ответ #63 : March 05, 2008, 18,05:22 »
а я начитавшись темки вчера - сегодня встала с утра, и блинов напекла! Вкуснючих!  :P ;D
http://foto.rambler.ru/users/natok11/
Без Лельки, без Хички, без Шелика, без Брэда, без Гая...

A-LISA

  • Опытный пользователь
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 358
  • Город: Подмосковье, Наро - Фоминский р-н
  • Просто маленький пушистый псих =) (с)
Re: Масленица.
« Ответ #64 : March 05, 2008, 20,10:17 »
Нашла в тетради по труду за 6й класс:
Яйца - 2-3 шт
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Кефир - 3 стакана
Мука - 3,5 стакана
Сода 0,5 ч.л.
1)Яйца. соль, сахар перемешивают с кефиром.
2)Муку смешивают с содой, ссыпают в смесь с кефиром, перемешивают, чтобы не образовалось комков и выпекают.

Сама не пробовала ;D
[Стюша] - cinnamon husky dumbo stаndard
[Бублик] - black irish dumbo rex
[Кнопа] - black berkshire dumbo rex

Больше крысяв не держу..

Orangecat

  • Казанский КЛДК МОСК
  • Супер-пользователь
  • ******
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6310
  • Город: Казань
    • Имя: Оксана
Re: Масленица.
« Ответ #65 : March 05, 2008, 22,34:37 »
вот так случайно на форуме узнаешь о кулинарных талантах подруги и о наличии у нее электроблинницы ;D
Ксан, ты помнишь, что ты наша крысиная тёща? на блины когда позовёшь? ;)
Хы.. вот и выдала сама себя) Ну так значит раз спалилась, позову.  ::)

haska

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2939
  • Город: Москва
  • Член КДК "Планета крыс"
Re: Масленица.
« Ответ #66 : March 05, 2008, 23,18:21 »
Ну вот, начиталась.  Не выдержала и напекла тоже  :)
http://ratforum.ru/index.php
Место встречи изменить нельзя!

Tusik

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7614
  • Город: Москва, Динамо
Re: Масленица.
« Ответ #67 : March 06, 2008, 11,25:18 »
И это правильно, Кать.  ;D
Сегодня соберусь с силами, перечитаю все рецепты, создам что-нить среднее, и тоже напеку, наконец.  :)

Marisa

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 980
  • Город: Москва, м. Аэропорт
Re: Масленица.
« Ответ #68 : March 09, 2008, 23,27:46 »
Ave-marina, спасибо за рецепт! Второй день подряд печем отличные блины ::)

TilvitTeg

  • Член КДК (Питер)
  • Супер-пользователь
  • ******
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3205
  • Город: Санкт-Петербург
  • ЭнИ
Re: Масленица.
« Ответ #69 : March 10, 2008, 15,11:18 »
 А еще очень вкусные блины если пополам с рисовой или гречневой мукой. Правда, они не очень тонкие получаются. Все как обычно, яйцо, молоко пополам с водой,
Если нет муки, можно запарить мелкие рисовые или гречневые хлопья. Потом добавить туда муку, яйцо вбить, сахар, молоком разбавить до консистенции блинного теста.

Мне лично больше рисовые нравятся :) А толстые блины, можно как и оладьи делать фруктовыми - добавлять тертое яблоко или кабачок, или тыкву. Или изюм.
Nataly Isupova, СПб КДК, "Тилвит Тег"

Lana

  • Администратор
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 16448
  • Город: Москва
  • Лапушки мои любимые!
    • Домик Голубой Крысы
Re: Масленица.
« Ответ #70 : March 10, 2008, 17,01:55 »
Вот сколько не пробовала делать блины с частью гречневой муки, они мертво к сковороде пристают. :( Если на пшеничной делать, такого не бывает никогда. Уже чего только не пробовала. Наташ, может знаешь какой секрет?
Лана
"Домик Голубой Крысы" - http://www.rat.ru
Форум "Крысиный Бум" - http://rat.ru/forum/index.php
г.Москва
Здесь бываю теперь не часто. Если кому-то нужна, пишите по адресу электронной почты, указанной на главной странице сайта. Или в мессенджер фейсбука (ник Lana Simanova).

Ave-marina

  • Опытный пользователь
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 478
  • Город: Москва, ЗАО
Re: Масленица.
« Ответ #71 : March 10, 2008, 21,12:41 »
Ave-marina, спасибо за рецепт! Второй день подряд печем отличные блины ::)

Да на здоровье! Рада, что кому-то пригодилось!\
Приятного аппетита.  ;)

Nikkol

  • Член КДК (Питер)
  • Опытный пользователь
  • ******
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 320
  • Город: Санкт-Петербург
Re: Масленица.
« Ответ #72 : March 11, 2008, 14,28:40 »
Вот сколько не пробовала делать блины с частью гречневой муки, они мертво к сковороде пристают. :( Уже чего только не пробовала.
Вот у меня мало того что к сковороде пристают и ломаются при попытке перевернуть, дык ещё гречневая мука на дно осела вся......и ваще вкус загадочный получился. Мож просто мука слишком крупного помола была.
 А так готовила по рецепту из инета блины на взбитых яичных белках. Суперские получились, воздушные с кучей дырочек, правда не сильно тонкие.
Лысик (10.05.08), минк блейз бандед Олаф (18.10.08), голубой капюшон Реми(23.02.09), типа поссум Зорик, Бяша, Финик и мелкий Тимон, Чипс + Чиф
[Кузя][Цент][Цезарь][Брюлик][Фантик][Стёпа][Лотус]

TilvitTeg

  • Член КДК (Питер)
  • Супер-пользователь
  • ******
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3205
  • Город: Санкт-Петербург
  • ЭнИ
Re: Масленица.
« Ответ #73 : March 11, 2008, 15,30:55 »
Вот сколько не пробовала делать блины с частью гречневой муки, они мертво к сковороде пристают. :(
Не знаю...  я не на одной гречневой муке делаю, а пополам с пшеничной... может из-за этого? На тефлоновой сковороде ничего не пристает :)
Posted on: Марта 11, 2008, 15,27:54
Вот у меня мало того что к сковороде пристают и ломаются при попытке перевернуть, дык ещё гречневая мука на дно осела вся......и ваще вкус загадочный получился.

У меня вообще давно гречневой муки не было, я хлопья мелкие добавляла  - типа "нордик". Рисовые, гречневые или овсяные. Еще как-то покупала специальные хлопья, для выпечки.

Чем отличаются правда не поняла. 
Насчет ломаются - это пока не приноровишься, на первом блине :)
Nataly Isupova, СПб КДК, "Тилвит Тег"

Lana

  • Администратор
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 16448
  • Город: Москва
  • Лапушки мои любимые!
    • Домик Голубой Крысы
Re: Масленица.
« Ответ #74 : March 11, 2008, 15,32:17 »
Не знаю...  я не на одной гречневой муке делаю, а пополам с пшеничной... может из-за этого?
Да на любой прилипает, как цемент!
Даже если щепотку гречневой муки сыпануть в пшеничую, вот такая фигня случается :(
Лана
"Домик Голубой Крысы" - http://www.rat.ru
Форум "Крысиный Бум" - http://rat.ru/forum/index.php
г.Москва
Здесь бываю теперь не часто. Если кому-то нужна, пишите по адресу электронной почты, указанной на главной странице сайта. Или в мессенджер фейсбука (ник Lana Simanova).

Tusik

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7614
  • Город: Москва, Динамо
Re: Масленица.
« Ответ #75 : March 11, 2008, 15,50:14 »
А я решила свою проблему очень просто. Пригласила в гости подружку, она напекла отличных блинов, которые мы дружненько и умяли.  ;D Надо будет как-нить еще раз пригласить, уж очень клевые блины у нее получаются.

Ave-marina

  • Опытный пользователь
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 478
  • Город: Москва, ЗАО
Re: Масленица.
« Ответ #76 : March 13, 2008, 17,18:12 »
Масленица плавно перетекла в пост. Кто поделится проверенными вкусными постными рецептами?  ;)

Yukka

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1538
  • Город: Санкт-Петербург
  • Пиппин
Re: Масленица.
« Ответ #77 : March 13, 2008, 17,58:08 »
грибной плов вкусная штука... Рис с креветками (всяких моллюсков можно есть, вроде). Можно к ним подливочки всякие придумывать на основе соевого сухого молока или кетчупа  :)

Posted on: Марта 13, 2008, 17,56:40
Ещё гречка с обжаренными грибами (шампиньоны обычно беру, можно как свежие так и консервированные) морковью и луком... Можно перловку с тем же набором перемешать.
http://rat.ru/forum/index.php?topic=13120.msg238109#msg238109 - наш что-то заброшенный дневничок
Мои пушистики!!! (Пиппин, Хенкель, Илфорд, Себульба). Малыши Эйникен и Бентли всегда в моём сердце.

Ave-marina

  • Опытный пользователь
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 478
  • Город: Москва, ЗАО
Re: Масленица.
« Ответ #78 : March 13, 2008, 18,40:35 »
грибной плов вкусная штука... Рис с креветками (всяких моллюсков можно есть, вроде). Можно к ним подливочки всякие придумывать на основе соевого сухого молока или кетчупа  :)

Posted on: Марта 13, 2008, 17,56:40
Ещё гречка с обжаренными грибами (шампиньоны обычно беру, можно как свежие так и консервированные) морковью и луком... Можно перловку с тем же набором перемешать.

С пловом и гречкой все ясно.
А как лучше рис с креветками делать? расскажите?
 ::)
А вот по поводу соевого сухого молока засада.... Второй год испытываю проблемы с покупкой соевых продуктов в пост  :(  Что-то наши сетевики не особо орентируются на православных граждан....

Lana

  • Администратор
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 16448
  • Город: Москва
  • Лапушки мои любимые!
    • Домик Голубой Крысы
Re: Масленица.
« Ответ #79 : March 13, 2008, 19,18:28 »
Девчонки, тут рядом темка есть по поводу постных блюд. Давайте уже там про постные блюда писать!
Лана
"Домик Голубой Крысы" - http://www.rat.ru
Форум "Крысиный Бум" - http://rat.ru/forum/index.php
г.Москва
Здесь бываю теперь не часто. Если кому-то нужна, пишите по адресу электронной почты, указанной на главной странице сайта. Или в мессенджер фейсбука (ник Lana Simanova).