Если крыса захочет попривередничать, то она ожет и два, и три дня не есть (или почти не есть). Во всяокм случае, мой Крис такое демонстрировал...
Но если крыса вообще ничего не хочет есть, кроме семечек, то стоит попытаться ее уговорить, даже ценой двухдневной голодовки...
Попробуйте давать ей, например, мюсли - без сахара, но с добавлением любимых семечек. Или какую-то самодельную зерновую смесь. Только потом постарайтесь проанализировать, что именно крыса согласилась есть из предложенного. Чаще всего крысы едят овсяные хлопья и пшено, хотя кое-кто ест гречку или рис. Можете добавить к этому кусочек посушенного хлеба (хотя не все крысы любят хлеб или сухари).
Можно еще попробовать покормить крысу из рук, иногда так удается постепенно приучить зверя к какой-то пище...