Индюшатина лучше курятины во всех отношениях. Белок вареный чуточку, больше желток (согласна), пророщенная пшеница - очень хорошо, если не вызовет расстройства стула. Реже всего вызывают аллергию ячмень (перловка), гречка (закипит, первую воду слить), овсяная крупа/хлопья (геркулес).
Можно делать домашнее овощное пюре (картофель, морковь, репа/брюква, кукуруза, репч. лук, паприка, цв. капуста, брокколи ...) - мелко нарезанные овощи отварить, размять в пюре и в баночке можно хранить под морозилкой несколько дней, добавляя это в кашу (крупу вареную/запаренную), сюда же можно желток/рыбку/индюшатину или каплю сметаны. У нас на таком питании сильно истощенная Крыса довольно быстро набирала вес.