Поскольку не могу поучаствовать лично, остается лишь помочь советом - ибо поневоле бывалый крысолов.
Даже если крысоньки выходят брать еду, они могут быть очень осторожны и не даваться в руки. Терпение! Если с первых попыток спугнёте - не беда, через некоторое время, не более 10-20 минут даже в случае с самыми осторожными беглецами, вылазка скорее всего повторится. По моему опыту частота вылазок у лабораторных крысок не зависит от времени суток, я ловила прячущихся в укрытиях крысок как днем, так и в темноте. Главное, не давайте приманку большими кусочками или помногу, чтобы не получилось так, что бедолаги нахватают достаточно еды на целый день и скроются. Что касается отлова:
Вдвоём ловить гораздо лучше, чем в одиночку. Оптимально пытаться ловить крыску в момент, когда она бежит назад в укрытие, перекрыв вход и застав тем самым врасплох. Осмотрите убежище и окружающую территорию и просчитайте все варианты, куда крыса может побежать, если ей перекрыть доступ в основное убежище. Если рядом есть стены - с большой вероятностью крыса побежит вдоль стены, поэтому если в стене есть какие-то щели и отверстия - их надо заткнуть, чтобы крысь туда не шмыгнула. Крысы бегают достаточно быстро, поэтому, даже сидя в засаде, надо быть постоянно морально готовым к спринту - это важный момент, т.к. пока сообразишь, что из сидяче-скорченного положения нужно быстро перейти в бегущее - теряются важные секунды.
О снаряжении:
Одежда, которую не жалко запачкать - очень важно. Подсознательное нежелание заляпаться очень сковывает движения, а мобильность при отлове очень важна. В крайнем случае взять что-нибудь сменное.
меня много раз выручал большой мешок из-под сахара. Когда есть вероятность того, что крыса побежит по определенному маршруту (вдоль стены или естественного возвышения, например), то мешок, установленный горлом в нужном месте (без зазоров снизу - для этого нужно прижать его камешками) срабатывает почти безотказно: пока крыса, залетевшая на бегу в мешок до конца, соображает развернуться, можно подбежать и закрутить горловину даже в одиночку, а когда есть помощник - это и того проще - он может с помощью продуманного зашугивания погнать зверика в нужном направлении.
Длинные и достаточно толстые прутики, вроде веток американского клёна длиной 70-100 см - тоже очень полезная штука в случае, если крысь спрячется в небесконечной щели.
Фонарик - тоже необходимая штука. Если убежище земляное, очень пригодится небольшая лопатка.
Кожаные перчатки - по желанию. В перчатках гораздо менее страшно хватать стрессированное животное (даже довольно ручные беглецы в таких обстоятельствах могут здорово цапнуть), но если в перчатках непривычно, то лучше голыми руками.
Обязательно каждому участнику отлова нужно под рукой иметь и большой кусок ткани, типа полотенца, чтобы накинуть на крысу и прижать её, если она будет пробегать мимо. Прижимать или хватать зверика недо решительно - вообще это ключевое слово, стоит замешкаться, и крысы уже след простыл. Иногда получается схватить крысу просто за хвост. В таком случае нужно как можно быстрее перехватиться поближе к основанию хвоста, взять крысу за хвост правой рукой так, чтобы она передними лапками лишь немного касалась согнутой в локте и прижатой к телу левой руки. Очень важно не давать ей разворачиваться, дёргаться или цепляться лапками - это надо контролировать лёгким приподниманием её за хвост. Пойманную крыску нужно как можно скорее, но без излишней спешки, посадить в мешок (оптимально с помощью напарника), пытаться посадить стрессированную крысу в переноску гораздо рискованней - больше манипуляций, меньше отверстие, гораздо проще выпрыгнуть. Золотое правило - не пересаживать на улице! Как только крысь окажется в мешке, его надо надежно закрутить и дальнейшие пересадки производить только в закрытом помещении, потому что даже когда крыска с виду находится в ступоре, она способна очень быстро и далеко сигануть, и чем дальше от её исходного убежища это произойдёт - тем хуже.
Уф, не знаю, пригодится ли всё это. Очень переживаю за крысонек.