Сегодня пришлось вставать с утра к плите...Потом подумала и еще мульту в процесс включила. Итог:
Песочно-яблочный пирог в мульте



Тесто : 100 гр размягченного сливоч. масла, 3 желтка, 0.5 стакана сахар. песка? 1 cтакан муки, 0.5 пакетика разрыхлителя - руками вымесить тесто.
Начинка: 2 средних яблока очистить от кожуры и семян, очень мелко порезать дольками.
3 холодных белка взбить с 0.5 стаканами сахара в крепкую пену.
Чашу смазать маслом. На дно желательно положить крест на крест 2 полоски из бумаги для выпекания. На них выложить тесто. На него порезанные яблоки. Присыпать немного сахаром. По желанию добавить корицу и ваниль. Сверху взбитые белки. Выпекать 60 мин. Дать постоять 5-10 мин и вытащить за полоски.


Очень вкусный и нежный пирожок получается

Его можно и в духовке испечь, увеличив вдвое ингридиенты, и сначала выпекать основу с яблоками 20 мин при 200 гр, а затем залить белками и при 180 гр еще около 30 мин

Своим поганюсичкам придумала новую развлекалочку из картонных коробок, т.к. остальное им надоело уже...Пока все в восторге, хозяйственные девицы натащили туда бумажек -тряпочек и свили гнездо



