почему, когда болит горло - хочется мороженного?
Это элементарно - когда горло болит, в горле воспаление и повышенная температура. Мороженое своим холодом снижает температуру и отёчность (как мы лёд прикладываем к ушибленному месту), а жиры, которые содержатся в мороженом, смазывают горло.
Так что есть реальный шанс, что мороженое (как ни странно) поможет в такой ситуации.