Отучить - это несерьезно.
Так что вариантов два - либо выгуливать там, где проводов нет, либо прятать провода.
Пластиковые шланги достаточно эстетичны, короба - тоже.
Шланги, конечно, кое-кто тоже пытается грызть, но, во-первых, уже не все крысы, а во-вторых - так сразу шланг не прогрызешь, так что обычно есть время отловить бандита. Да и замена шланга обходится дешевле, чем опто-волокно..