Мне кажется, что это имеет отношение к теме холодных лапок, помню из какого-то научно-популярного видео о том, как твари земные защищаются от переохлаждения.
В районе запястий у тех, кто ходит по земле, грязи и снегу необуты, есть хитрый теплообменник. Проходящие тут артерии, несущие кровь к кистям, окружены венами, уносящими кровь с кистей, и артериальная кровь охлаждается, а венозная нагревается. Таким образом, сохраняется тепло тела. Можно обморозить лапы в экстримальных случаях, но сохранить жизнь. Вероятно, он начинает действовать даже если крыски и пр. гуляют по дивану или полу. Неча калории-джоули терять! Уши - тоже теплообменник, большеухость - признак южных животных. Сравните уши песца и фенека, обое лисицы. Или полярного и пустынного волка. Вот при жаре уши и горячие, а даже при малейшем похолодании - холодеют.
Кстати, такой механизм есть и у людей, правда, слабо выраженный.
И не всегда он полезен. Человек, нормально питающийся, может обеспечить обогрев всего тела, в том числе и ушей, и носа, и пальцев, и стоп. А безусловный рефлекс считает, что, опять-таки, надо тепло экономить, когда ещё поесть удастся! вот и уменьшает кровоток в конечностях приводя к отморожению. Отстал этот самый рефлекс от цивилизации, на жизнь в дикой природе расчитан.
Ну, а у животных он хорошо выражен.