А тараканы что вкусные? Или полезные?
Я как-то пробовал в Антверпене в китайском магазине, они вроде бы были маринованные, так, - ничего особенного, кальмары лучше.
А по поводу "где достать?" - поговорите с людьми которые держат гекконов в террариумах, они разводят тараканов, правда не тех, которые по квартирам бегают, а другой бид, более крупный их кажется называют "гардемарины", но они опасны как термиты (тоже, кстати тараканы), если смоются - пожрут всё дерево в доме

Можно ещё сверчков найти у любителей гекконов, но тоже живых, в брикетах врядли. Кстати не факт, что крысы будут их есть, сколько крыс, столько и кулинарных пристрастий.
Ну и о животном корме: хомяк тоже животный корм для некоторых крыс, и мышка, и цыплята, и перепел, но стоит ли этим заниматься - у некоторых потом может быть чувство вины долго непроходящее, тут нужно иметь какие-нибудь соответствующие убеждения, а если таковых нету, лучше ограничиться варёной курятиной или кроликом тушёным, рыбой, кстати сырую речную рыбу лучше не давать, насчёт морской тоже есть сомнения, но речная категорически противопоказана в сыром виде.