Далеко не все крысы спят на руках. На самом деле, никак не приучите. Захочется ей и будет спать, не захочет - не будет. Возможно, когда будет постарше, но не факт.
То, что не спит на руках, не означает, что она вас не любит. Просто предпочитает более удобные для нее места. Не вижу повода огорчаться. У меня были крысы, которые ни разу даже не задремали на руках.