Целиком и полностью согласна, если брать крысенка от заводчика, то гарантия в его характере уже непосредственно имеется. Если же брать по болезням, то тут действительно трудно предугадать, но... многие из заводчиков контактируют с владельцами крысят их разведения и вовремя могут предупредить о том,что мать/отец, бабушка/дедушка заболели/умерли и помочь вовремя остановить/справится/предотвратить болезнь, что так же немаловажно.
А вот с выбором заводчика или питомника угадать сложно, но есть много ресурсов, которые можно изучить и принять какое-то решение.