Я бы убрала дропсы из рациона вообще. Разве что в исключительных случаях.
Далее, дня два-три ничго не давать, кроме выбранного вами корма. Захочет есть - съест. Если зверь здоров и не безумно худой, то ему это пойдет лишь на пользу.
Пока по свои могу сказать - привередничать начинали либо больные звери, либо явно избалованные едой.
Как вариант, можно попробовать смешать ваш корм с каким-то другим, желательно из не слишком дорогих - Грызунчик, Зверюшки... И посмотреть, что реально крыс будет выбирать из кормушки. Можно выбрать какой-то компромисс - мешать пополам, например...
И еще. Насыпьте какое-то кличество корма, и пока не сьест, не досыпайте (так определите, сколько корма надо зверю) на день. А то, может, он выбирает из смеси что-то вкусное, а потом ждет, пока новая порция появится, где вкусняшек больше.