Кухонный комбайн

[wildcat]

А по-моему, лучше все-таки, когда ножи на дне, т.к. тогда лучше измельчается и остается меньше непорубленных частей. Я маньяк!

[Iren]

так... хм... думаю... Товарищи, которые с чашкой - пюре нежное получается? ВСЕ перемалывается или крупины остаются? Хочу, чтобы можно было делать качественные супы-пюре (корневой сельдерей, курица и проч).
А те, у кого стаканы - молочные коктейли и другие взбиваются тоже ножами или у них взбивательная насадка какая-нить? Или эти ножи на дне вообще нельзя ни на что заменять?

[wildcat]

Если ножи на дне блендера, то заменять нельзя, скорее всего (я не видела моделей таких). Но ими прерасно взбиваются коктейли. У меня блендер на кухонном комбайне, встроенный. Если покупать отдельно блендер, то, может, и бывают сменные насадки на дно... но я сомневаюсь. ИМХО, ножей достаточно.

[Natok]

так... хм... думаю... Товарищи, которые с чашкой - пюре нежное получается? ВСЕ перемалывается или крупины остаются? Хочу, чтобы можно было делать качественные супы-пюре (корневой сельдерей, курица и проч).
А те, у кого стаканы - молочные коктейли и другие взбиваются тоже ножами или у них взбивательная насадка какая-нить? Или эти ножи на дне вообще нельзя ни на что заменять?

по моим наблюдениям, в чаше с крышкой пюре получается нежное, но не идеальное - сверху на стенках чаши кусочки неразмолотые остаются. Но по идее его можно делать насадкой с ножом, должно получаться неплохо.
для взбития молочного коктейля у блендера есть в наборе венчик - вот им как раз все отлично взбивается 

[Mira]

В течении 17 лет не мыслю жизни без комбайна. Электромясорубка, миксер Крупс с насадками - вот это раз в 100 лет достаю. А на комбайне (у меня Филлипс) даже одну морковку потру Он -всегда на столе и в боевой готовности. Даже салаты типа "Селедки под шубой" - только на комбайне готовлю. Тесто на блинчики, песочное, бисквитное -тоже. Мой пюрирует замечательно и супы-пюре, и помидоры с чесноком (для той же лазаньи). Лучше я за 2 минуты чашу сполосну, чем сломаю ноготь об терку обычную

[Iren]

кстати, есть отличная замена теркам и альтернатива комбайну - терка типа жернова. Это такая хреновина-раскоряка на 3 ножках, а посередине круговое гнездо с крышкой. Туда вставляется круглый диск с отверстиями как у терки (есть разные варианты), вставляется ручка, закладывается порезанные на кусочки овощи. Одной рукой зажимаешь крышку, другой крутишь ручку, как у старинных кофемолок. Овощь трется вниз, в тарелку. Мы трем только так. Особенно заценили эту весчь, когда настал яблочный год. Мы из яблок делаем концентрированный сок-компот, для котого руками яблоки резать перестали, стали на этой терке ломтиками нарезать (есть диск с щелью-прорезью для нарезки ломтиками). Оч удобно! Ничего электрического, ломаться нЕчему, стоит пару сотен всего.

[Natok]

кстати, есть отличная замена теркам и альтернатива комбайну - терка типа жернова. Это такая хреновина-раскоряка на 3 ножках, а посередине круговое гнездо с крышкой. Туда вставляется круглый диск с отверстиями как у терки (есть разные варианты), вставляется ручка, закладывается порезанные на кусочки овощи. Одной рукой зажимаешь крышку, другой крутишь ручку, как у старинных кофемолок. Овощь трется вниз, в тарелку. Мы трем только так. Особенно заценили эту весчь, когда настал яблочный год. Мы из яблок делаем концентрированный сок-компот, для котого руками яблоки резать перестали, стали на этой терке ломтиками нарезать (есть диск с щелью-прорезью для нарезки ломтиками). Оч удобно! Ничего электрического, ломаться нЕчему, стоит пару сотен всего.

переехав на свою квартиру, но с миникухней, обзавелась всем миниатюрным, в том числе и такой теркой, мне тоже нравится

[JP]

Ой, а у меня проблема с тёркой картошки! Для картофельных блинчиков. Руками долго и тяжело, а особых тёрок здесь нет. Купила Moulinex Multitrio, но он в кашу всё перемолол. Слишком жидкое получается
P.S. Зато подходит для крысявок: фрукты-овощи в пюре!

[Mira]

Ой, а у меня проблема с тёркой картошки! Для картофельных блинчиков. Руками долго и тяжело, а особых тёрок здесь нет. Купила Moulinex Multitrio, но он в кашу всё перемолол. Слишком жидкое получается
P.S. Зато подходит для крысявок: фрукты-овощи в пюре!

А я на эти блинчики на комбайне картошку тру: там есть такая терка-насадка специальная, как в старых добрых механических терках. 3 минуты- и все готово!

[Olka]

тоже озаботилась, т.к. на свадьбу был подарен мулинекс какой-то там... отломался кусочек крышки - который направляет продукт на терку - при первом же использовании :-( (пыталась порезать картошку сырую для жарки)...как там предполагается тереть кокос -не просекла
пап мне все уши прожужжал, что нормальный комбайн должен стоить (я уж не помню, почему именно... там какая-то сложная зависимость цена-качество - не усекла папиной лгики, но очень ему доверяю, как технарю) не менее 6500р...Почитала в ЖЖ китчен нах сообщество - все рекомендуют из знакомых мне брендов кенвуд (ага..я как посмотрю, сколько доп.насадки стоят...)
пока меня смущает отсутствие как такого сервис-центра... ну и то, что мне нравится на сайте кенвуда, почему-то отсутствует в продаже.

вот вам вообще зачем комбайн? я на кухонной технике помешана просто... никак не могу решить, надо ли, чтоб комбайн умел заменять миксер, или нет

[gvendeline]

вот вам вообще зачем комбайн? я на кухонной технике помешана просто... никак не могу решить, надо ли, чтоб комбайн умел заменять миксер, или нет

В том-то и дело, что не хочу покупать кучу кухонной техники: отдельно миксер,отдельно соковыжималка,отдельно процессор... Всё вместе не меньше места будет занимать. Но вот про соковыжималку в комбайне говорят,что не очень хорошая. Да и на праздники было бы не плохо время сэкономить, а не руками резать. Только не пойму:одни говорят, комбайн в муку трёт всё, а другие, что режет нормально. Мож от цены всё зависит?

[Olka]

вот поэтому мне нравится кенвуд (только не нравится цена) - там куча дополнительных приспособлений (их, правда, тоже нать хранить)
хотя , вынуждена признать, пока салаты по мере сил тру на терках от Бернера

[JP]

вот поэтому мне нравится кенвуд (только не нравится цена) - там куча дополнительных приспособлений (их, правда, тоже нать хранить)
хотя , вынуждена признать, пока салаты по мере сил тру на терках от Бернера

Кенвуд один из самых лучших комбайнов, поэтому и стОит так дорого

[FORTUNA]

Мы купили недорогой комбаин,так теперь я когда готовлю,то постоянно радуюсь ). Весь процесс готовки убыстряется,грязи меньше и параллельно можно ещё что-то делать.)))