если картошка не позеленевшая, ничего особо страшного не будет.
у меня коты когда росли (и их маменька в детстве тоже) сырую картошку даже воровали и ели. и когда чистила картошку, очистки утаскивали, прям на лету ловили. ничего, выросли =)
тем не менее лучше сырую не давать.