Видимо, это было очень давно, раньше действительно считалось, что побурение связано с носительством. Теперь сама же Тилвит Тег замечает, что от ее жгуче-черных крыс рождаются и минки, и бежи...
А откровенно бурые крысы порой никакого носительства не имеют.