Любителям кисломолочных продуктов посвящается

[Silentium]

Как не делает? А что делает? Вообще молоко не сквашивает?

Угу, он молоко как бы разделяет - где сам лежит, вроде бы есть какой-то процесс закваски, а сверху тишина - как молоко было, так и осталось.

Я его сегодня залила его опять - посмотрю вечером, что выйдет.

[Shana]

Может, дать ему подольше полежать? Я каждое утро кефир забираю, гриб промываю и молоком новым заливаю

[Silentium]

Может, дать ему подольше полежать?

Он почти сутки стоял и никакого эффекта. Ладно, подождем, что он решит сегодня.

[Shana]

А сколько Васьки и сколько молока? Может, объём молока большой?

[noangel]

мой,гад,тоже не делает. может он обиделся,Что я вчера его помыла? на литровую банку молока неск. кусочков Васьки, на утро как было молоко-так и осталось...правда я заложила его в 4 утра,может рано еще? 

[Silentium]

Я в первый раз положила чайную ложку с горкой на 300 мл молока. А сегодня уже все, что было, залила, авось сквасится.

мой,гад,тоже не делает.

Ну вот, плохие мы хозяева Васек .

[Lana]

мой,гад,тоже не делает. может он обиделся,Что я вчера его помыла? на литровую банку молока неск. кусочков Васьки, на утро как было молоко-так и осталось...правда я заложила его в 4 утра,может рано еще? 

Мамочки...
надо 1 чайную ложку на 100 (СТО) мл молока
Вы бы еще одну клетку Васьки выделили на такой объем!
Мыть ваську обязательно надо! Я это делаю постоянно при зарядке каждой новой порции.

[Shana]

noangel, думаю, рано!

[Silentium]

Закваска у меня пошла, пахнет кефирчиком, но молоко, которое явно разбавляют водой, от этой воды отделилось и получилось как бы белая взвесь в воде. Мож Ваське молоко какое другое надо, я ему Простоквашино заливала, стерилизованное ...

[Shana]

Я кефир из Васьки делаю на обычном "Домике в деревне", 3,2 жирности. Вот будете смеяться - а мне так вкуснее всего!

[Lana]

Я кормила раньше его Домиком (в деревне). Сейчас перешли на Лианозовское 3,2 стерилизованное. Дешевле и также по вкусу!

[Silentium]

Вот так наш процесс выглядит сверху :


Так и должно быть? Или как-то иначе?

[Lana]

Нормально все!

[Silentium]

Нормально все!

Да?! Значит, я паникер .

[Shana]

Квааасит

[Lana]

Да?! Значит, я паникер .

Редкостный ! 

[Natfat]

Его просто перемешивать время от времени надо, чтобы у него был доступ к несвернувшемуся молоку. И перед сцеживанием ложечкой перемешиваете и получается замечательный кефирчик.

[Shana]

Васька разросся до неприличия, выпивать не успеваю
Холодного супа не хочется. Оладушки на кефире освоены. Куда бы его употребить в промышленных масштабах, а?

[enotik]

Васька разросся до неприличия, выпивать не успеваю
Холодного супа не хочется. Оладушки на кефире освоены. Куда бы его употребить в промышленных масштабах, а?

Подари мне кусочек.

[Shana]

С удовольствием! До Зверька подождёт или пораньше?