Если это не игривый характер, то очень смахивает ИМХО на послеинсультную трясучку. Или на вертячку... Если она еще маленькая, то это легко проверить- Возьмите ее за хвостик и если она начнет раскручиваться- то точно вертячка.Со взрослой крысой конечно лучше такого не вытворять... НО: в любом случае обязательно нужно обратиться к ветеринару.