Прежде чем планировать разводить крыс (слово-то какое, прям как тараканов), неплохо бы не опросами заниматься, а общим образованием. И в первую очередь узнать, что у крыс пород нет.
На фига вообще заниматься самодеятельностью, если есть куча клубов, которые ведут целенаправленную работу?
И уж тем более спрашивать сейчас о предпочтениях, планируя через 2 года заниматься разведением абсолютно нецелесообразно. Сейчас "в моде" чг сиамы и бурмизы, а через 2 года, может будут зеленые крысы с фиолетовыми глазами.
Читайте материалы по содержанию, генетике и тыды. Посмотрите, какой из питомников вам ближе по духу. И занимайтесь селекционной работой в клубе, а не по принципу "а кого бы вам сейчас развести - безхвостых или безухих".