Внимание кедровые орехи!!

[KAMER]

Ну испортившиеся продукты все вредны. Протухшая картошка едва ли тоже полезная и вкусная. Так что осторожно, не ешьте картошку, что ли, вообще?. Или еще лучше "а так ... жрите"?  

[samhein]

Или еще лучше "а так ... жрите"?

Камер, Вы же взрослый человек, ну зачем же повторять чужие глупости? Держите себя в руках!
А всем, кто реагировал на орешки, просто показано проверить состояние желчного пузыря у гастроэнтеролога. Пара анализов и диета  вас спасут. И да будут посрамлены противники кедра!

[Shhaguashe]

Помню, когда мы учились в школе, где-то между 8 и 11 классами, нам учитель биологии на пальцах объяснил, что в чищеных орехах постепенно образовывается что-то типа "олифы". Не знаю, как там с химией, но на меня это произвело неизгладимое впечатление))

[Aisa]

Любые орехи нельзя есть, если они продавались уже очищенными. Никто не скажет, сколько времени они хранились в таком состоянии. Это все равно, что покупать уже открытую консервную банку с рыбой или грибами, да еще и без этикетки. Или вскрытую упаковку с йогуртом.
Кедровые орехи с удовольствием ем сама и крысам даю. Причем, это же для них и развлечение, и инструмент для стачивания зубов, и деликатес.

[Vorona]

А как же быть с фисташками? Солененькие и раскрытые..

[Batri]

А с миндалём, кешью и многими другими? Миндаль в скорлупе я последний раз видела очень давно, кешью вообще ни разу и многие другие тоже. Кедровые орехи покупаю только в скорлупе, у меня сестра живет на дальнем востоке и с детства мне объясняла что очищенные есть вредно..

[galchonok]

+100 к мнению защитников кедряшек  и противников плесневых чищенных орехов.

а если горечь во рту - то надо последить за своей печенью и особенно поджелудочной. Попить желчегонное не помешало бы. Орешки (если только это и правда не тухляк был)  лишь спровацировали вашу проблему.

Ну и еще хочется сказать - лечиться в интернете, как автор темы привел ссылку в первом посте, и ориентироваться на такие "диагнозы"  - это как минимум смешно. как максимум  - опасно. в общем - Я плакаль:)

-________________________
Ворон, фисташки солененькие - зло:) как и пиво из бутылок, к которому мы их покупаем;) НО! соль - она убила часть патогенной флоры, и плесневеть они будут менее быстро, чем не просоленный продукт.

[Limerik]

лечиться по интернету и правда глупо, но такое количество пострадавших навевает нехорошие мысли, что-то и правда не в порядке с чищенными кедровыми орешками. Вполне допускаю, что их могут обрабатывать какой-нибудь дрянью, чтоб не портились, и эта дрянь может быть не самой безвредной для людей
Posted on: Июнь 05, 2009, 11,58:11 и не стоит сравнивать чищенные магазинные орехи с теми, которые вы сами собрали и почистили. Все, что производится в промышленных масштабах не может быть настолько же качественным, как настоящие свежие продукты
Все равно что сравнивать молоко от своей коровки и бурду типа Домик в деревне

[tilli]

кешью вообще ни разу и многие другие тоже.

У кешью вообще нет скорлупы )))
http://www.fructoz.ru/index.php?p=98

А про бразильский орех, помню, у Диккенса, что его можно расколоть только в дверной щели - такой твердый )))

Вообще, орехи без скорлупы часто прогоркают и ужасно противные на вкус...

[Aisa]

Как раз у кешью есть скорлупа и весьма твердая.
"...С «яблоками» кешью поступают как и с остальными яблоками мира – их просто с большим удовольствием едят, а еще используют в производстве соков, компотов, вина, а также соусов и маринадов. Орехи же сначала собирают с «яблок», потом из-за слишком твердой кожуры их сушат на солнце, а затем обязательно прокаливают на металлических листах, так как сырыми эти орехи голыми руками не возьмешь – между скорлупой и орехом содержится кардол, вещество чрезвычайно едкое и вызывающее помимо аллергии еще и ожоги кожи второй степени. Вот почему кешью никогда не продают в скорлупе – прежде чем отправить орехи на прилавок, их вынимают из оболочки и подвергают термической обработке, чтобы разрушилось химическое соединение кардола. И вот почему купленные орехи будет не лишне обжарить еще раз – уже дома."
Источник: http://www.eda-life.ru/what_to_eat/405/

[Shhaguashe]

О, здорово, про кешью не знала. Правда, я их не люблю, никогда даже не приходила мысль про них почитать) Так забавно растут...
А вот с нечищеным миндалем правда засада у нас, я в последний раз видела его в Ташкенте.. У нас вообще не видела.

[Batri]

Не знала токого о кешью, спасибо за инфу)))
Posted on: 05 Июнь 2009, 13:20:33

О, здорово, про кешью не знала. Правда, я их не люблю, никогда даже не приходила мысль про них почитать) Так забавно растут...
А вот с нечищеным миндалем правда засада у нас, я в последний раз видела его в Ташкенте.. У нас вообще не видела.

Это да, в Ташкенте на рынках были ореховые горы и выбор был богатейший )))))

[amaral]

а ведь довольно много народу ходило к доктору и делали и УЗИ и анализы...с печенью и желчным все в норме..а орех был какой то мелкий и желтоватый-я еще удивилась продавщица сказала зато сладкий
Извините если кого обидела-эмоций не сдержала -больше не буду! иочень хорошо что никто не сталкивался с такой проблемой!но все таки поаккуратнее-не зря столько шуму вокруг китайского ореха

[Lady-bird]

А арахис, например, обязательно брать в скорлупе? А если он не совсем очищен, а в тонкой коричневой оболочке - тоже происходит прогоркание жиров?

[Rathunter]

У меня знакомый отравился кедровыми орешками с местного рынка..

Четыре дня вся семья мучалась от горечи во рту.. грешили на что угодно.. пока не прочитали это
http://www.mr-msk.ru/story/14/2007/09/28/s...html?curPos=100
Кедровые орешки оказались причиной
Куплены в крытом рынке в 16-р-не.

[Vitani]

Мне в классе как-то дали шишку.... Вкусно было))

[amaral]

к вечеру 4го дня прошло как и основной массы-но все же не рискуйте понапрасну ощущения ну очень неприятные

[baichai]

По-моему кучу всего вредного в любом продукте можно найти... А про орешки - бред по-моему.. У каждого есть индивидуальная непереносимость к чему-то. Не можешь - не ешь...Но правило из этого для всех тоже нельзя делать