Что касается отсутствия чувства меры у хозяев, то тогда лучше крыс вообще не кормить. Все вредно, если перекармливать.
Но надо разделять продукты, которые нельзя давать, и которые можно давать в качестве лакомства.
Кстати, по этому поводу всегда вспоминаю крыс Оли Воробьевой, которые с удовольствием лопали шкурки от сала - и жили при этом по 3 года.
А ее Андрик, с огромной в дыркой в горле из-за абсцесса в детстве, вообще нормальную крысиную пищу есть не мог, только пюрешки всякие и т.п. И ничего, 2 года и 8 месяцев мальчик прожил...