« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: [1] 2 3 ... 6
  
Вниз

Автор Тема: Поваренная книга  (Прочитано 13147 раз)

VaKa

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11041
    • Город: Кассель
  • Добрая фея
    • Имя: Катерина
Поваренная книга
« : November 10, 2009, 16,19:06 »
Ув. форумчанки, у меня к вам просьба: может кто-нибудь написать рецепт манника? Желательно проверенный, а то пробовала по рецепту из инета печь... не, как лёпёшка оно, конечно, удачно получилось ::)
Пожааалуйста! shuffle
« Последнее редактирование: November 15, 2009, 19,19:25 от VaKa »
Записан
Чему б нас грабли не учили, а сердце верит в чудеса...
-----
Пикассо / Люцифер, Кот'д Азюр, Вайлд Вест, Мачу Пикчу, Нафанаил, Израель / Алекса. Заходите в гости: http://rat.ru/forum/index.php?topic=29126.0
Алиса, Крыс, Белка, Серафима, Чернуша, Офелия, Асти, Лада, Коффеин, Домино, Эмили, Гутя, Азазель, Жулик, Юпитер, Орион, Сириус, Робеспьер - мои ангелы...

ulrika

  • Опытный пользователь
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 359
    • Город: Москва
Re: Выпечка
« Ответ #1 : November 10, 2009, 16,43:38 »
стакан манки, стакан муки, стакан простокваши/кефира/чего-нить кисломолочного на выбор, полстакана растительного масла, полстакана сахара, чуть соли и соды, 2 яйца. Масла можно немного меньше, сахара - больше. Все перемешать, выпекать мин 40 (духовку предварительно разогреть, огонь меньше среднего).
Записан

VaKa

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11041
    • Город: Кассель
  • Добрая фея
    • Имя: Катерина
Re: Выпечка
« Ответ #2 : November 10, 2009, 17,00:45 »
О! Пасибище!!! hb
Записан
Чему б нас грабли не учили, а сердце верит в чудеса...
-----
Пикассо / Люцифер, Кот'д Азюр, Вайлд Вест, Мачу Пикчу, Нафанаил, Израель / Алекса. Заходите в гости: http://rat.ru/forum/index.php?topic=29126.0
Алиса, Крыс, Белка, Серафима, Чернуша, Офелия, Асти, Лада, Коффеин, Домино, Эмили, Гутя, Азазель, Жулик, Юпитер, Орион, Сириус, Робеспьер - мои ангелы...

feel79

  • Гость
Re: Выпечка
« Ответ #3 : November 10, 2009, 17,35:16 »
можно на сметанке)))
а зачем так много масла?? :o
Записан

VaKa

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11041
    • Город: Кассель
  • Добрая фея
    • Имя: Катерина
Re: Выпечка
« Ответ #4 : November 10, 2009, 17,40:05 »
А мож раст. масло вообще сливочным заменить? ::) Как-то в выпечке обычно оно используется ::)
Записан
Чему б нас грабли не учили, а сердце верит в чудеса...
-----
Пикассо / Люцифер, Кот'д Азюр, Вайлд Вест, Мачу Пикчу, Нафанаил, Израель / Алекса. Заходите в гости: http://rat.ru/forum/index.php?topic=29126.0
Алиса, Крыс, Белка, Серафима, Чернуша, Офелия, Асти, Лада, Коффеин, Домино, Эмили, Гутя, Азазель, Жулик, Юпитер, Орион, Сириус, Робеспьер - мои ангелы...

Batri

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 798
    • Город: Москва, м. Войковская
  • Чем больше узнаю людей, тем больше люблю собак.
Re: Выпечка
« Ответ #5 : November 10, 2009, 17,42:58 »
А давайте в этой теме делиться фирменными рецептами выпечки  ;), от сладких пирожных, до пирогов с мясом  ;D ;D ;D
Записан

VaKa

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11041
    • Город: Кассель
  • Добрая фея
    • Имя: Катерина
Re: Выпечка
« Ответ #6 : November 10, 2009, 17,44:12 »
Давайте! Только сначала мааанник! :::::
Записан
Чему б нас грабли не учили, а сердце верит в чудеса...
-----
Пикассо / Люцифер, Кот'д Азюр, Вайлд Вест, Мачу Пикчу, Нафанаил, Израель / Алекса. Заходите в гости: http://rat.ru/forum/index.php?topic=29126.0
Алиса, Крыс, Белка, Серафима, Чернуша, Офелия, Асти, Лада, Коффеин, Домино, Эмили, Гутя, Азазель, Жулик, Юпитер, Орион, Сириус, Робеспьер - мои ангелы...

ulrika

  • Опытный пользователь
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 359
    • Город: Москва
Re: Выпечка
« Ответ #7 : November 10, 2009, 17,47:21 »
не за что  lady
не, ну масла можно меньше, особенно если на сметане делать, она и так жирная  :). Сливочное если только растопленное, чтоб размешалось равномерно :). По консистенции должно получиться похоже бисквитное тесто :)
Записан

VaKa

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11041
    • Город: Кассель
  • Добрая фея
    • Имя: Катерина
Re: Выпечка
« Ответ #8 : November 10, 2009, 17,49:05 »
А манку не надо смешивать с чем-нибудь и оставлять? Ну, чтоб эээ... набухла-пропиталсь ::) Или можно сразу смешать усё и в духовку?
Записан
Чему б нас грабли не учили, а сердце верит в чудеса...
-----
Пикассо / Люцифер, Кот'д Азюр, Вайлд Вест, Мачу Пикчу, Нафанаил, Израель / Алекса. Заходите в гости: http://rat.ru/forum/index.php?topic=29126.0
Алиса, Крыс, Белка, Серафима, Чернуша, Офелия, Асти, Лада, Коффеин, Домино, Эмили, Гутя, Азазель, Жулик, Юпитер, Орион, Сириус, Робеспьер - мои ангелы...

feel79

  • Гость
Re: Выпечка
« Ответ #9 : November 10, 2009, 17,58:28 »
манник он капризный)) ты не открывай дверку плиты раньше, а то упадетЪ
Posted on: Ноябрь 10, 2009, 17,57:40
Цитата: VaKa от November 10, 2009, 17,49:05
А манку не надо смешивать с чем-нибудь и оставлять? Ну, чтоб эээ... набухла-пропиталсь ::) Или можно сразу смешать усё и в духовку?
по-моему, не надо.... но я давно пекла, не помню((
Записан

VaKa

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11041
    • Город: Кассель
  • Добрая фея
    • Имя: Катерина
Re: Выпечка
« Ответ #10 : November 10, 2009, 18,00:38 »
Фсё, я удаляюсь. На подвиги ^^
Записан
Чему б нас грабли не учили, а сердце верит в чудеса...
-----
Пикассо / Люцифер, Кот'д Азюр, Вайлд Вест, Мачу Пикчу, Нафанаил, Израель / Алекса. Заходите в гости: http://rat.ru/forum/index.php?topic=29126.0
Алиса, Крыс, Белка, Серафима, Чернуша, Офелия, Асти, Лада, Коффеин, Домино, Эмили, Гутя, Азазель, Жулик, Юпитер, Орион, Сириус, Робеспьер - мои ангелы...

feel79

  • Гость
Re: Выпечка
« Ответ #11 : November 10, 2009, 18,07:19 »
Цитата: VaKa от November 10, 2009, 18,00:38
Фсё, я удаляюсь. На подвиги ^^
удачи!!!
Записан

ulrika

  • Опытный пользователь
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 359
    • Город: Москва
Re: Выпечка
« Ответ #12 : November 10, 2009, 18,08:00 »
я все сразу смешивала и в духовку :)
удачи :)
Записан

Rathunter

  • Администратор
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9268
    • Город: ZelenoGrad(Moscow)
  • 30 years with rats together
    • Имя: Alina
Re: Выпечка
« Ответ #13 : November 10, 2009, 19,01:03 »
Цитата: Batri от November 10, 2009, 17,42:58
А давайте в этой теме делиться фирменными рецептами выпечки  ;), от сладких пирожных, до пирогов с мясом  ;D ;D ;D
И с фотками  nyam
Записан

VaKa

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11041
    • Город: Кассель
  • Добрая фея
    • Имя: Катерина
Re: Выпечка
« Ответ #14 : November 10, 2009, 19,09:20 »
Цитата: Rathunter от November 10, 2009, 19,01:03
И с фотками  nyam
Чтоб сидеть давиться слюнями? ;D
Записан
Чему б нас грабли не учили, а сердце верит в чудеса...
-----
Пикассо / Люцифер, Кот'д Азюр, Вайлд Вест, Мачу Пикчу, Нафанаил, Израель / Алекса. Заходите в гости: http://rat.ru/forum/index.php?topic=29126.0
Алиса, Крыс, Белка, Серафима, Чернуша, Офелия, Асти, Лада, Коффеин, Домино, Эмили, Гутя, Азазель, Жулик, Юпитер, Орион, Сириус, Робеспьер - мои ангелы...

Vorona

  • Член КЛДК (Москва)
  • Супер-пользователь
  • ******
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 75611
    • Город: Москва, Медведково\Лось 8-98пять-99один-8три-49
  • Сиамы- любовь моя!
Re: Выпечка
« Ответ #15 : November 10, 2009, 19,26:22 »
Цитата: ulrika от November 10, 2009, 16,43:38
стакан манки, стакан муки, стакан простокваши/кефира/чего-нить кисломолочного на выбор, полстакана растительного масла, полстакана сахара, чуть соли и соды, 2 яйца. Масла можно немного меньше, сахара - больше. Все перемешать, выпекать мин 40 (духовку предварительно разогреть, огонь меньше среднего).

Чтобы тесто получилось мягкое - СДОБНОЕ - нужно сливочное масло или маргарин. И да, духовку не открывать!
Записан
"Если тебе дадут линованную бумагу - пиши ПОПЕРЁК"   Х.Р.Хименес
Гнездо http://rat.ru/forum/index.php?topic=9103.0,ВК http://vk.com/id310160217,САЙТ http://vorona-rat.ru/
"Бывают дни, когда опустишь руки
 И нет ни слов,ни музыки,ни сил
 в такие дни я был с собой в разлуке
 и никого помочь мне не просил"(ц)-прав Макар,хоть и с.ка.
Хотите сказать СПАСИБО - скажите сюда 2два0два20507три46841два Сбер

VaKa

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11041
    • Город: Кассель
  • Добрая фея
    • Имя: Катерина
Re: Выпечка
« Ответ #16 : November 10, 2009, 19,44:49 »
Короче, манник наверно не получится (как обычно). Но первые результаты уже есть: я припечаталась тыльной стороной кисти к духовке >:( (тоже как обычно). Нельзя меня на кухню пускать: чревато ;D ::)
Записан
Чему б нас грабли не учили, а сердце верит в чудеса...
-----
Пикассо / Люцифер, Кот'д Азюр, Вайлд Вест, Мачу Пикчу, Нафанаил, Израель / Алекса. Заходите в гости: http://rat.ru/forum/index.php?topic=29126.0
Алиса, Крыс, Белка, Серафима, Чернуша, Офелия, Асти, Лада, Коффеин, Домино, Эмили, Гутя, Азазель, Жулик, Юпитер, Орион, Сириус, Робеспьер - мои ангелы...

Rathunter

  • Администратор
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9268
    • Город: ZelenoGrad(Moscow)
  • 30 years with rats together
    • Имя: Alina
Re: Выпечка
« Ответ #17 : November 10, 2009, 19,45:51 »
Цитата: VaKa от November 10, 2009, 19,09:20
Чтоб сидеть давиться слюнями? ;D
Ага :))))
Записан

ulrika

  • Опытный пользователь
  • ****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 359
    • Город: Москва
Re: Выпечка
« Ответ #18 : November 10, 2009, 19,50:18 »
не, ну нет предела совершенству :) можно корицы добавить или цедры апельсиновой :). Мама вчера вообще манник с ананасами и грецкими орехами сделала :)
Записан

VaKa

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11041
    • Город: Кассель
  • Добрая фея
    • Имя: Катерина
Re: Выпечка
« Ответ #19 : November 10, 2009, 19,54:59 »
Какая корица, какие грецкие орехи: у меня и без этого фигня получилась ;D Надо сначала научиться примитивный вариант готовить и руку залечить :P Не знаю, хоть убейся получается кирпич, ничего воздушного-рассыпчатого >:(
Записан
Чему б нас грабли не учили, а сердце верит в чудеса...
-----
Пикассо / Люцифер, Кот'д Азюр, Вайлд Вест, Мачу Пикчу, Нафанаил, Израель / Алекса. Заходите в гости: http://rat.ru/forum/index.php?topic=29126.0
Алиса, Крыс, Белка, Серафима, Чернуша, Офелия, Асти, Лада, Коффеин, Домино, Эмили, Гутя, Азазель, Жулик, Юпитер, Орион, Сириус, Робеспьер - мои ангелы...
Страницы: [1] 2 3 ... 6
  
Вверх
« предыдущая тема следующая тема »