Да, салфетки все разом не меняйте, заменяйте только часть, наиболее загрязненную, это лишний стресс.
Крысят берите на руки хоть сразу, если крыска не возражает, но пока совсем маленькие часто не стоит. Вот покроются шерсткой, начнут ползать, откроют глазки, самыйй период для тисканья.
наполнитель использовать лучше кукурузный.