Шашлык из семги.

[kristina]

Всем  доброго времени суток!! вот в воскресенье у нас с мужем годовщина свадьбы ( 19.09.09 ) и по этому случаю решили приготовить шашлык из семги.  Уважаемые форумчани поделитесь своими рецептами этого прекрасного блюда

[Vahmurka]

С наступающей вас датой! Наша семья предпочитает шашлык мясной, но соседи по даче делают семгу или форель так:рыбные стейки обсыпают специями и выжимают лимончик, держать долго не требуется, ну пол часа, затем жарят на решетке на углях-получается очень даже! Семгу трудно испортить, если не передержать на огне, конечно.

[kristina]

спасибо за поздравления дело в том что у нас в городе с завтрашнего дня карантин на мясо(подробностей незнаю) так что мы решили сделать семгу.......мы тоже все время из мяса делаем с семги не делали вот и повод есть

[Vahmurka]

Мы с мужем 7 сентября отметили 20-ю годовщину свадьбы (чего и вам желаем), тоже шашлычки жарили. Хорошего вам праздничного рыбного гриля!

[kristina]

спасибо. да 20 лет это дата  а у нас только ситцевая свадьба 1 год.

[Vahmurka]

Завидую, замечательное время! Так хочется все повторить

[Koshka]

Поздравляю с праздником! 
Не совсем шашлык, но...
Берем скумбрию тушку, отрезаем голову, потрошим. Натираем солью, в брюшко вкладываем лимон и нарезанную зелень, вокруг тоже обкладываем зеленью, в фольгу заворачиваем, в угли на минут сорок. Вкусно!
А семгу мы просто сбрызгиваем лимоном, солим и жарим на решетке.

[Lenta]

http://blogs.mail.ru/mail/lidleor/  Была тут одна темка про семгу и блюда из нее,посмотрите может Вам что-нибудь понравится.А вся тема вот - http://rat.ru/forum/index.php?topic=37174.0

[Skodina]

я делаю так:
семгу мариную в оливковом масле с солью и специями, потом на решетку, поливаю лимоном и переворачиваю, получается ооочень вкусно)))

[kristina]

Спасибо всем будем экспериментировать!!!

[myshaul]

крис уехала, так что из первых уст не узнаю каков был результат,
поделитесь у кого какие успехи!