У кого как, наверное.
У меня сейчас живет один крыс, но большую часть ночи он спит. Просыпается около 5-6 утра и то не шумит, а ждет, когда откроется закрытая на ночь дверца и будет завтрак. Я привыкла вставать рано, мне это подходит) Иногда пошуршит, но не сильно. Сплю чутко, от шорохов просыпаюсь, поэтому могу сказать точно. Прутья клетки вообще никто из моих не грыз. Может быть, это потому, что днем клетка всегда открыта и крысы на свободном выгуле... Или просто повезло.
Хомяков из детства помню как очень шумных созданий:) Эти точно всю ночь тусовались.
Исключать шум, конечно, нельзя... И от крыс, и от хомяков, и от собак с кошками (ИМХО никто не сравнится с орущим по ночам котом))) да и люди, бывает, шумят:)