Я бы лучше сделала пюре из тех же яблок... Детское питание или йогурт. Что-то такое, не царапающее, не жесткое и не прилипающее к горлышку. ИМХО несколько часов его стоит "выдержать" отдельно, например, до вашего возвращения. Если проблем не будет, в общую клеть.