Насколько я понимаю, так фиксируется время, за которое глаз разъедается до определенного состояния. Это просто быстрее, чем разъесть кожу, а слизистые часто труднодоступны. Глаз - легкодоступен и очень нежен, так что можно считать "золотой серединой". Потом это время, наверно, можно соотнести с временем, за которое он поразит кожу или слизистые, соответственно. А вот дальше смысл теряется. По времени определить опасность? Но это же можно сделать по рН и по другим опытам, по образцу эпителия, возможно, применяя катализаторы. Нафига так мучить животное?