Кабачки. С чем их едят?

[Lady-bird]

а по вкусу оно как?

рафинированное не имеет никакого вкуса и запаха.

[wwp1322]

       

О! А еще про пирог вспомнила. Берётся обычное магазинное слоеное тесто, раскатывается, на него выкладываю обычно соус типа чесночного хайнца, а сверху кабачки кружочками и немного помидорок. Сверху посыпаем сыром и на пол часа в духовку.
[/quote]
А я вместо соуса сыр фетаксу кладу , не кубиками которую, а в баночке типа виолы  плавленной , тоже вкусно

[feel79]

Спасибо всем за рецепты.
Несколько раз уже тушили кабачки в сметане с чесноком)) очень просто и вкусно!
Хочется еще попробовать в этом сезоне кабачковых оладий, остальные рецепты, наверное, в следующем году.

[nstep]

Надо бы еще про тыкву такую же тему создать...

[feel79]

На выходных делала запеканку рисовую с кабачками и помидорами. Вкусно! Завтра рецепт выложу.

[Mama_Karlo]

кубиками режем кабачок, репчатый лук и куриную грудку (сырую).
на свекольной терке трем морковь. режем петрушку. все перемешиваем, добавляем яйца, муку, соль и перец.
пропорций нет, все на глаз и вкус.
 жарим оладушками. любимое блюдо. как раз сейчас дожариваю пятилитровую кастрюлю этого теста:)
есть можно как горячими, так и холодными. можно подавать со сметаной, перемешанной с давленым чесноком

[nstep]

А как кубики превратить в оладушек?

[Mama_Karlo]

А как кубики превратить в оладушек?

а кубики мелкие, сторона примерно 5 мм. ложкой выкладываете, получаются оладушки. тесто по консистенции не льющееся, а выкладывающееся.
вытащила из холодильника и сфоткала готовый:)

[feel79]

Запеканку готовила по этому рецепту:  http://www.gastronom.ru/recipe/23392/zapekanka-iz-risa-i-pechenyh-ovoshchej
Я брала два стакана риса, но из-за маленькой печки лень было все кабачки печь)) кабачков ушло 1,5 штуки, а помидора два. К тому же у меня форма большая. Но получилось вкусно!!! У меня даже вторая половина, не любящая риса, ела с огромным удовольствием))
И еще, если не любите перченого, не перчите много кабачки.
Добавлено Июня 06, 2014, 14,50:48 Мама_Карло, спасибо за рецепт.

[Terra]

а я омлет люблю с кабачками! в микроволновке или на плите... в первом варианте - диетичнее, если без масла

[feel79]

А я вчера вот это готовила http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/gratin_patate_zucchine.html
Получилось вкусно!
Но! Картошку лучше отварить до готовности, так как даже полуготовая за 30 мин не пропеклась, ну и кабачки у меня были крупноваты)) за час все приготовилось, только сыр очень сильно зарумянился)))

[nstep]

а кубики мелкие, сторона примерно 5 мм. ложкой выкладываете, получаются оладушки. тесто по консистенции не льющееся, а выкладывающееся.

Понятно теперь. Спасибо!

[feel79]

Девушки, напишите, пожалуйста, проверенный рецепт кабачковых оладий, а то у меня получается какая-то каша из кабачков и сырого теста(((