Животные обычно грызут решетку, когда клетка не нравится - какая-то неудобная, слишком тесная или в ней мало интересных развлечений.
Как вариант - либо крыс отрядить в ту комнату, где хоть и попрохладней, зато в большую клеть. Перегрев тоже никому не полезен. И, опять же, во всем доме наверняка плюсовая температура, и наверняка больше +17 град. В ледышки не превратятся, главное, чтобы сквозняки не гуляли и окна закрыты были.
Либо обеспечить животным полувольное содержание - пускай себе носятся по всей комнате, а запирать, когда дома никого нет. Да они, скорее всего, в клетку сами спать пойдут, когда наиграются.