вопрос не в камере, а в том как вы снимаете. Крыса должна быть видна вся, целиком, если ползет куда-то пусть ползет, просто двигайте медленно камеру за ней. Но лучше дать ей какое-нибудь пюре - чтоб ела, чтоб не далеко убегала.
у вас получается - с утра маннит, потом через часик физрастор или рингера. Днем, если есть возможность, еще раз рингера, вечером опять маннит и потом рингера. Ну и все таблетки остальные. И кормить, кормить!