Напишу в этой темке, может что посоветуют профессионалы

Отдых в России, желательно не сильно далеко от Москвы, но можно рассмотреть варианты
Август
Двухместный номер, желательно с двуспальной кроватью

Питание весь день (столовая или шведский стол не важно, главное чтобы самим с кормежкой не заморачиваться и особо дополнительно денюжки на это не тратить)
Двое взрослых
Просто отдохнуть ото всех, если будет возможность экскурсий, прокат лошадей, купание в бассейне/водоеме - приветсвуется, но не обязательно.
Сумма... эх, ну тысяча максимум, вообще сколько оно в среднем стоит?