Ну есть мнение, что это когда им больно, они скрежетят (ну и слово) зубками и в это время выпучивают глазки. Я думаю они просто стачивают таким образом резцы, а глаза выпучиваются от сокращения мышц. Старенькие крысы могут так делать, так как ограничены в передвижениях и активно стачивать зубы об домашние предметы уже не могут
