По поводу раскачивания....
У крыс зрение устроено так, что они плохо видят предметы в спокойном их состоянии. Зато они лучше фокусируются, если предмет движется. Поэтому все эти раскачивание - не что иное, как попытка сфокусироваться на чем-то. Вот сами попробуйте: замрите и стойте перед крысой. Она может начать мотыляться, а если вы перед ней будете туда-сюда расхаживать, она вряд ли будет головой крутить, если конечно объект ее симпатий на данный момент именно вы!
Знаете, я не думаю, что это связано не только с плохим зрением. Возможно это индивидуальная особенность крысы (вот такая она хитрая! не пытается всмотрется, а автофокусировку включает!). Обычно наибольшие покачивания у крыс фиксируются в молодом возрасте, когда зрение еще только начинает стабилизироваться.
У моих крысяк, к примеру, и у черноглазых такое было, а у красноглазых не было! (у сиамки нет точно!) Но у всех проходило во взрослом состоянии.