Самое смешное, что на первый взгляд все взаимосвязано - голодный зверь двигается больше. Поэтому вроде бы все должно быть просто - кормите меньше, он и бегать будет больше, и просто худеть будет из-за того, что меньше ест... Но...
Впрочем, пробовать можно. Правила те же, что и для людей - если даете что-то вкусное и калорийное, то это лучше убрать. Хлеб, кашки, картошку и т.п... заменить овощами... Еще можно сделать так - заменить то, что любит крысик, тем, что он не любит. Хотя бы несколько дней точно будет есть меньше (или даже не будет есть, день-два голодовки крысе не страшны)...