В фотошопе можно сделать всё...
Нет в фотошопе не делается все...
Если вы имеете в виду те фотореалистические живые работы у которых сложная текстура и в них трудно обнаружить digitalart, то они делается примерно так:
Берутся твердые и мягкие карандаши хорошей марки, разного рода уголь, кисть, графитный порошок, тортиллайон, правильно выбранная бумага, замш и.т.д и т.п. Также используются любые другие художественные материалы, для цветной работы цветные - для черно-белой соответственно или их смешение. Берется готовая картинка на ней рисуется какая нибудь сложная текстура.
Только потом как получен реализм на бумаге, что то и добавляется из фотошопа.
Животные не стекляные банки, и не отражение неба на капоте , и даже не лица людей.
И вообще очень многим мирещится фотошоп когда нарисованно реалистично рукой. Есть вещи которые можно зделать только рукой.
В фотошопе это делать получится сложнее и дольше по времени.
Это насчет "делания всего в фотошопе, а не как тете обвести вокруг парика и зделать розовую причу и фиалетовую в подмышках....