А, так это братцы буянят) Крысы любят ночами разборки устраивать, я это называю "драки подушками" - шуму много, но и только. Если дитенка не гоняют и не бьют, то можно и рискнуть на ночь оставить всех вместе.
Крысам можно то, что они могут погрызть без последствий - прессованные стружки, кукурузный, бумажный. Все остальное никак нельзя.
Приучайте к лотку, поставьте в клетку, можно несколько небольших, складывайте туда какушки. Еще хорошо найти места, куда они шкодят чаще всего и ставить там. Приличная часть крыс привыкает, мои так вообще полюбили лоток с фальш-дном, а обычный открытый используют, но без удовольствия.