В последнее время предпочитаю чуднейшую вещь. Беру кусок корня имбиря размером с куриное яйцо, очищаю его от кожуры, режу тонкими, с монету, колечками. Добавляю веточки четыре (так, чтобы в целом было примерно 20 листиков) мяты и стакан сахара, заливаю двумя литрами кипятка. Затем режу лимон и тоже туда. Лимон лучше клать не в кипяток, витамин С, содержащийся в лимонном соке, при нагревании разрушается. Остужаем и, вуаля! - никакая натурал кемикал ватер даже рядом не находилась! Скоро лето, рекомендую лучший летний напиток. Кстати, туда можно добавлять мёд и алкоголь. Например Баккарди ром. Можно просто водку. Примерно граммов 200 на 2 литра. В случае с алкоголем нужен лёд. Ещё можно добавить базилик или тархун. Но пропорции трав надо определять опытным путём. С травами есть ешё одна засада, каждый раз они бывают разные по концентрации ароматических веществ. Наверно это зависит от производителя и свежести травы. Поэтому все рекомендации очень примерны. Для более точного определения пропорций используйте свой язык. И наслаждайтесь!:))