Хлебопечка - нужна или нет?

[tomosina]

Хлебопечка - вещь замейчательная!!! А хлеб какой получается!!! Магазинный рядом не лежал, даже свежий и горячий. ТОлько готовиться долго, я обычно на ночь ставлю, а к завтраку свежий горячий, вкусный хлеб.
Вообще, советую купить, но только если хлебобулочные изделия любите и часто кушате, иначе  через месяц-два экспериментов простаивать будет.

[Vladimir]

ТОлько готовиться долго, я обычно на ночь ставлю, а к завтраку свежий горячий, вкусный хлеб.

Горячим хлеб лопать врачи не советуют, ему надо бы дать остыть.

[Koshka]

Горячим хлеб лопать врачи не советуют, ему надо бы дать остыть.

Ага, и жить вредно - от этого умирают  Лично я лопаю то, что вкусно.
Кстати, хлебопечке дома - быть... теперь думаю с кого ее стрясти в качестве подарка.

[Koshka]

Напрыгалась сегодня... Решила брать Панас 155 - а его нигде нет. Еле-еле нашла...
Везде предлагают 257 модель, а она гораздо хуже.

[Lora1296]

А чем хуже? Вроде же 257 более поздняя модель.

[Koshka]

Там нет пшеничного хлеба и сладкой выпечки.

[Vladimir]

Там нет пшеничного хлеба и сладкой выпечки.

Как так пшеничного нет, это же самый обычный вариант, никаких специальных функций не требующий, в отличие от, например, ржаного?

[BelaZZ]

Давно хотела хлебопечку.Но мечту эту лелеяла ооочень глубоко в душе.А как только на форуме появилась такая темка-читала все мнения!И эти мнения меня таки убедили сделать покупку!Купили Панасоник 257!!!Сказать,что я довольна-это ничего не сказать!Я в восхищении!!!
Огромное очередное спасибо Форуму и форумчанам,которые помогли сделать этот шаг!!!

[ivanovik]

Поздравляем!!!
Сейчас еще ягодки-яблочки можно в варенье перевести..
Очень вкусно брусника(можно с черникой)+сахар+капельку лимонного сока+мускатный орех+корица+гвоздичка! Почти глинтвейн:) Очень вкусно и нестандартно:) У меня мама(которая вообще не ест варенье) за месяц трехлитровую банку такого "глинтвейна" схомячила
А яблоки делаю с лимоном и корицей. От этого дети в восторге

[rodinad]

выбрали панас 256 но купили почему-то мульку 302230
у нас это бывает
вона
стоит
воняет
благоухает
рецепт - сдоба - из ее же книжки... посмотрим что выйдет
пачку от Пудова уже испекли и съелии. лично мне не понравилось-воняло дрожжами

[kristina]

мультя это супер!!! она меня много раз выручала....

[rodinad]

неее
мультя у меняя уже была, кстати панасоник, кстати, купленная по наводке с форума...
я имела в виду хлебопечь мулинекс 302230
ну что... пахло лучше чем на вкус... чегототама не так с сахаром... или дрожжами, будем экспериментировать дальше, но поднялось так хорошо и вполне съедобно...

[Romashka-507]

У нас хлебопечка стоит и мы ей пользуемся, правда черный хлеб в ней неочень получается, а вот белый просто супер и с изюмом тоже. но загвоздка в том, что чтобы получился действительно вкусный хлеб пришглось долго подбирать ингериенты теста, т.к. не все рецепты одинаково хороши, зато вот когда уже подобрали, делаем с удовольствием. Плюс к ней пришлось купить электронные кухонные весы, чтобы лучше все вымерять, но это скорее прихоть. А у МЧ мама когда-то тоже покупала хлебопеч, и он говорит, что они побаловались полтора годика, а потом надоело. Все же полностью покупной хлеб заменить ей сложно, т.к. на изготовление нужно время, продукты, а из-за вкусноты хлеба он разлетается очень быстро, и порой приходится за вечер по два батона варганить)

[rodinad]

не понял?
у вас есть крысы и нет эл весов? удивительно!
похвалюсь

и на разрезе

[ivanovik]

Аппетитно выглядит!!!
А если набраться чуточку терпения, и не резать хлеб горячим, то получится ровный без замятостей срез
Но у нас обычно первые несколько резов именно такие, как на фото Но это нисколько не мешает эти куски поливать сверху вареньем из той же хлебопечки и уминать за обе щеки
А шарлотку не пробовали в ней испечь? Если яблочек чуть побольше положить - вообще объедение!... + корицу/лимончик/брусничку по желанию...
Детям еще очень хлеб с виноградом (не с изюмом, а именно со свежим виноградом) нравится... А самый ходовой - "быстрый хлеб"
Еше некоторые "выстраданные" моменты: Долго искала "цельную" муку. Оказалось, что можно смешать поровну муку с отрубями. Отруби тоже долго искала -а  они теперь чаще всего в виде гранул "грызунчика" продаются . А нашла в обычной бакалее обычные отруби. А муку разную (и гречневую, и ржаную, и кукурузную - я заказываю в "утконосе". Это я к тому, что не обязательно обращаться в спец. магазины за нужными ингидиентами...
А! вспомнила еще - "бессолевой хлеб с лимоном и кунжутом" - беээээээ!   Даже на работе не смогли это съесть, пришлось птичек кормить

[Vladimir]

А муку разную (и гречневую, и ржаную, и кукурузную - я заказываю в "утконосе". Это я к тому, что не обязательно обращаться в спец. магазины за нужными ингидиентами...

Для большего разнообразия и лучшего вкуса все-таки понадобятся продукты, которых в "утконосах" нет - панифарин (глютен) например, солод, "Экстра-Р", миксы зерновые, да мало ли. Главное - не покупать дерьмо типа готовых "хлебных смесей С.Пудовъ", ничего хорошего из них не выйдет, скорее всего. 

[ivanovik]

Для большего разнообразия и лучшего вкуса все-таки понадобятся продукты, которых в "утконосах" нет - панифарин (глютен) например, солод, "Экстра-Р", миксы зерновые, да мало ли.

Это уже для продвинутых пользователей
Для начала вполне достаточно и "подручных средств".
У моей знакомой хлебопечка появилась оооочень давно. О таком тогда дже не слышали... Вот она тогда мучилась - за спец. мукой гонялась - заказывала стюардессам с внейшних рейсов Дрожжи сухие тоже не найдешь...
А сейчас - "любой каприз за Ваши деньги"
Кстати, кто поделится хорошими магазинчиками для домашних хлебопекарей? Желательно с доставкой В инете много находила, но без рекомендаций что-то не стала делать заказ... Или надо делать заказ на сумму бОльшую, чем я расчитывала...
Заранее очень благодарна откликнувшимся!

[rodinad]

парни в первый день замутили Пудова/лежала пачка, нарочно купленная к будущей ХП/
подозреваю, что недолили воды-кидало говорят комок и дрожжи не до конца разошлись/запах был сильный от мякиша/
я занимаюсь опытами по воплощению рецептов из книжки от печки/чтоб понять вообще тонкости процесса/
ну еще с сайта хлПечка - ру "советы от Ромы" проштудировала-есть умные идеи...даже невооруженным взглядом видно
из самой обычной пш муки с самым обычным молоком и дрожжами получаются вполне достойные хлебные продукты...
как не фанат ржаного и человек равнодушный к разной муке, но любящий специи, полагаю, что мне еще долго не понадобяться спецмагазины со спецингредиентами...
корица/куркума/розмарин/мускатный орех/шафран... далее - далее - далее...
опять же - где я и где магазины... а специй везде полно...

[Romashka-507]

Хлебопечка с весами появились до НГ, а крысы через месяц первая) Так что не удивительно, а нормально вполне)))

[Lisichka]

Товарищи, пасха на носу!
Моя хлебопечка уже готовит первый кулич - с изюмом.
А запланировано ещё два - с яблоками и орехами и простой ванильный.
PS А вчера моя чудо-хлебопечка замесила мне тесто для имбирного печенья, сегодня уже целую гору напекла