Новая тема: Мультиварка :)

[Ilona]

Это действительно что-то с мультёй странное. На профильном форуме спрашивали?

[Terra]

не-а, я думала, что я напутала, и надо было на молочной каше делать) вообще к ней нареканий нет, все остальные блюда получались

[Nessy]

Я беру творог 9%. Чашу сливочным маслом смазывала перед тем как печь? И 45 мин. на выпечке. Потом дать постоять от 15 мин. чтобы загустела перед тем как вытаскивать.

[Sonika]

Я беру творог 9%. Чашу сливочным маслом смазывала перед тем как печь? И 45 мин. на выпечке. Потом дать постоять от 15 мин. чтобы загустела перед тем как вытаскивать.

Я тоже примерно так делаю, только творог беру обезжиренный и смазываю не сливочным маслом, а каплю растительного беру.

[Shokki]

и я также как девочки выпекаю..Никогда не было проблем  с выпечкой
Поспрашивай , Кать,  на сайте Мультиварка.ру 

[nstep]

А у меня не получается молочная рисовая каша-размазня, все равно рис какой-то твердый неразвареный и колом стоит, т.е. не жидко.

[Nessy]

Пиши рецепт.

1 литр молока 3,2 - 3,5 %, не больше. 3/4 мст круглого риса. Если хочешь пожиже - еще меньше, но 1/2 - совсем жидко. Рис конечно обязательно хорошенько промыть, это условие для мульти. Сахар.

На мультиповаре 95 град. 1 час. Потом оставляю на час-два на подогреве - чтобы она совсем разваристой была. Удобно ее на ночь закладывать на отложенном старте, вечером засыпал - установил на минус два чаа подъема, встал - готовая распаренная кашка.

Муж очень любит, ну и я тоже -)

[Shokki]

Что-то очень долго для каши в мульте 1 час.Круглый рис промыть до прозрачной воды,250 гр круглозерного+1л молока3,2 +500 мл воды, 20 гр слив.масла. Программа Молочная каша (варка-каша) 35 -40 мин,далее 1 час на подогреве.
Всегда все проварено как надо

[Nessy]

Ну вот - два рецепта на выбор.
На 95 град. плюс - она никогда не выкипит и не надо маслом мазать для того чтобы не выкипела.

[nstep]

Девчонки, спасибище!!!
Давно мучаюсь, надо было сразу здесь написать

[Nessy]

Приятного аппетита ;-)

[MYSHKA]

Девочки, тут еще может и от риса зависеть. Мне тоже как-то попался такой. На вид нормальный, а в готовой каше внутри зерна твердость остается. Я круглый рис только для каш держу, на гарнир беру другие сорта. Чтобы не выкидывать, пришлось его немного приваривать, мин 3 примерно, а дальше как обычно в мульте. Бывает такая пакость, обычно в брендированых пакетах такое, которые собственные марки больших магазинов.

[nstep]

А тоже всегда круглый рис покупаю, даже забыла зачем нужен длинный рис...

[Nessy]

А длинный как раз для гарнира, он должен плохо развариваться;-)
MYSHKA, брендированные логотипом магазина обычно самые дешевые сорта берут, у всех таких продуктов качество не фонтан. Видно тебе такой попался.

[silf]

До нового года купила себе мультиварку, нужда заставила. У меня она как скороварка, то есть готовит при высоком и низком давлении, при закрытой крышке. Сначала я ее боялась, когда насмелилась готовить, то поняла, что это просто чудо! Мясо готовит на раз-два-три и оно сочное и мягкое.

[Sab]

Задумалась о том, что надо бы. Надо...
http://market.yandex.ru/product/10494099?hid=4954975&track=tabs
Vitesse VS-3004 скороварка и мультиварка.
Может кто пользовался? Или знает о ней из практики знакомых, друзей? Вроде по отзывам не мульти, а сказка.

[nstep]

У меня тоже мультиварка-скороварка, только Рэдмонд, мне нравится, я клапан у нее никогда не открываю, т.е. она всегда как скороварка работает получается.
Мне кажется я про мультиварки еще ни одного отзыва плохого не слышала, все восторженные, так что покупайте не пожалеете.

[Sab]

Ну мультиварки разные, где то пригорает, где то запах по всей квартире, где то каши получаются вода водой, йогурты приравниваются к простокваше, супы не довариваются и так далее. Вот и интересуют мнения, вдруг кто пользовался-пользуется такой. Штука то полезная, все не у плиты куковать. Но бренд не такой популярный, как Рендмонд, Панасоник, Марта.

[Rathunter]

Расскажите, пожалуйста, проверенный рецепт шарлотки.

[Shokki]

Я классический рецепт приспособила под мультю:
1 стакан сах песка с
3-4 яйца -взбить
Постепенно добавить 1 стакан просеяной муки (размешивать).Мржно добавить 1/2 ч л разрыхлителя.
Яблоки 2-4 шт (в зависимости от размера) тонко порезать.

Чашу мульти смазать слив маслом, вылить 1/3 теста, на него выложить яблоки, посыпать корицей, залить оставшимся тестом.
Выпекать 60 мин . Проверять зубочисткой степень готовности